2023 - 牛云蔚,蒋圆圆,洪鎏,... - 《中国食品添加剂》 - 被引量: 0 收藏相关文章 Investigation of Lactone Chiral Enantiomers and Their Contribution to the Aroma of Longjing Tea by Odor Activity Value and S-Curve. 2023 - JianCai Zhu,Xueying Cao,Yunwei Niu,... - 《Journal of agricultural and...
一、牛云蔚投资情况:目前牛云蔚投资上海奉江投资咨询有限公司最终收益股份为45%;二、牛云蔚的商业合作伙伴:基于公开数据展示,牛云蔚与陈雄兵、方曦为商业合作伙伴。 老板履历 图文概览商业履历 任职全景图 投资、任职的关联公司 股权穿透图 挖掘深层股权结构 商业关系图 一图看清商业版图 合作伙伴 了解老板合作关系 ...
牛云蔚 中国 上海应用技术学院 香料香精技术与工程学院 学者ID:GAID10494886 同名学者 论文总数238+ 国际论文数176+ 知名学者引用 TOP引用学者 临床指南引用 订阅此学者 注册后可以免费订阅1位学者,订阅后可以查看全部论文及更多信息 学术论文 代表作 合作学者 学科 期刊 顶级期刊 Email 发文曾用名 机构轨迹 ...
2017中国日用化学工业论坛演讲嘉宾ppt | 牛云蔚 2017-08-04 10:02 返回搜狐,查看更多平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。首赞 +1 阅读() 内容举报大家都在看 我来说两句 0人参与, 0条评论 登录并发表 搜狐“我来说两句” 用户公约 ...
牛云蔚 上海应用技术大学 / 科研之友号:47499385 科研之友人员唯一编号 2 项目 20 成果 533 阅读 0 下载 258 被引 6 H-指数 主页 成果
肖作兵 牛云蔚主编 工业技术 / 轻工业/手工业 · 22.5万字更新时间:2021-10-29 20:53:35开会员,本书免费读 > 本书对国内外香精香料行业概况、基本概念、专业术语、稳定性和安全性等进行了全面阐述;从嗅觉系统的组成和嗅觉的产生机制详述了嗅觉的生理学效应,并从分子振动理论、立体结构理论、电子拓扑学理论...
牛云蔚,江苏1个,上海1个,牛云蔚认识的人包括等,与牛云蔚关联的企业包括常州肖香纳米香精有限公司、上海奉江投资咨询有限公司等企业
分析研究了橙汁在储藏过程中香气成分变化及其对橙汁风味的影响。采用顶空固相微萃取、气相色谱-质谱联用技术对橙汁香气成分进行提取与分析,并结合感官评定确定橙汁风味变化。结果表明:从橙汁中共鉴定出58种香气成分,包括醇类、酯类、萜烯烃类、醛类、酮类和羧酸类等物质,其中主要香气化合物为柠檬烯、己醛、芳樟醇、桧烯...
对4种樱桃酒的抗氧化能力进行初步测定分析,使用的抗氧化指标为清除DPPH自由基能力及清除羟基自由基能力;使用福林酚法测定樱桃酒的总酚含量。结果表明,樱桃酒具有较强的抗氧化性,樱桃酒清除自由基能力与总酚的含量呈正比。%The antioxidation of four kinds of cherry fruit wine was measured. The measured...