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潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法步骤 步骤1 肉搅碎,肉要选偏瘦一点的,去除掉所有的筋膜,反复的多次搅成肉碎。不要用提前绞好的肉,也不要买超市里的冷冻肉做。 步骤2 倒入搅拌机,零下打浆,期间加入调料 商用版的机器是带着冷冻功能的,在搅打的时候一直可以保持在零下的温度。 家里自己做的话,一定要把绞肉的...
大牛食品有限公司 原料与配料:以包装袋为准 生产日期:见包装袋 储藏方法:冷冻 产品标准号:SB/T 10379 特产:是 生产许可证编号:SC11144051110720 货号:JDN-ZJRNRW 包装规格:牛肉丸(500g/袋约32粒 牛肉+鸡肉 牛肉含量50%),牛筋丸(500g/袋约32粒 牛肉+鸡肉 牛肉含量50%) 供货时间:全年 适用场景:商用 储存条件...
1、主料：牛肉1000g，鸡蛋2个。2、方法：首先，称量好需要用到的牛肉，一共是1000g左右。将牛肉洗净，切成尽量小的块状，因为切得小会比较容易搅打。3、将切好的牛肉，放进机子里面搅打。这一步很关键，牛肉一定要打得很细腻很细腻，打到很粘稠的状态。4、打好牛肉之后，将盐、油、鸡蛋和淀粉加...
制作美味的牛肉丸子，首先需准备牛肉1000g和鸡蛋2个。选用新鲜牛肉，洗净后切成小块，便于后续搅打。将切好的牛肉放入搅拌机中，打至细腻粘稠，这是制作牛肉丸子的关键步骤。接下来，将盐、油、鸡蛋和淀粉加入牛肉中。淀粉需先用少量水调和，避免过多导致牛肉变成稀糊。充分搅拌，使牛肉更加粘稠，这一...
阿里巴巴牛筋丸速冻牛肉丸生鲜牛肉手锤牛肉丸半成品餐饮火锅丸子1斤商用,速冻肉类丸饺类,这里云集了众多的供应商,采购商,制造商。这是牛筋丸速冻牛肉丸生鲜牛肉手锤牛肉丸半成品餐饮火锅丸子1斤商用的详细页面。售卖方式:包装,商品条形码:93179790009,是否进口:否,是
牛肉丸技术配方详解(商用、家用两种配方)将牛肉加入斩拌机中同时加入盐糖亚硝胡椒粉增脆剂姜粉味精料酒红曲米以及部分冰水快速斩2分钟加入鸡肉分离蛋白蛋清及部分冰水斩2分钟然后加入卡拉胶玉米淀粉天博香精6201天博21103蒜粉牛肉丸专用增脆剂再斩1分钟直到馅料较黏并有一定弹性且料温不高于12取出料 牛肉丸技术配方...
潮汕手工牛肉丸牛筋丸500g汕头特产火锅烧烤汤粉食材商用批发 速厨甄选潮汕牛肉丸500g/包,500.00克/包 3包 2025-01-26 17:27:36 1共4 条 跳转到 确定 采购参谋 客户覆盖26省份 该商品有来自26个省份的客户访问并产生采购意向。 客户数高于同行7%, 覆盖范围高于同行4.2% 订单已销往2省份 该商品已被来自2个省...
趣十八番正宗潮汕牛肉丸手打汕头牛筋丸生鲜特产牛丸烧烤丸子火锅食材丸料 1斤牛筋丸 狂拽炫酷的霸爸 0 2 品味潮夫道潮汕牛肉丸与牛筋丸:正宗纯牛肉,纯手工烧烤火锅食材 南巷处 0 5 潮汕手打牛肉丸、牛筋丸、虾滑、鱼丸,简直是火锅的完美食材! 过好今天每一刻 14 7 潮兴记汕头牛肉丸250g 牛肉含量95%不含猪肉...
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