同时也不难发现,《熬波图》的记载具有明显的地域性,它是对今上海地区沿海宋元时期淋煎法制盐工艺的记录,从有关文献记载[37]和考古发现看,这套工艺流程很可能也适用于苏北沿海的两淮地区海盐生产,而冀鲁沿海地区因为富藏地下卤水,很早就出现了挖井获取制盐原料...
《熬波图》创作于元代,是我国第一部煮海制盐图解书。该书生动地描绘和再现了当年上海下沙、航头一带的盐场设置、盐民生活和制盐工艺的全过程,目的是让后人了解熬波煮盐方法和盐民辛勤劳动情况。此图由当时的盐业提干守仁、守义两兄弟命工匠绘制,...
《熬波图》是现存最早的盐业生产专著,它记载的用海水制盐的技术,体现了我国古代劳动人民的智慧。著作中提到:将莲子分别浸泡在四种密度等级不同的海水中,浸透后的莲子便成为能快速测定待测海水等级的标准浮子。若制作好的四个浮子体积相同,它们的密度与所对应等级的海水密度相等。一等海水最咸,出盐率最高,二、三、四...
<史部,政书类,邦计之属,熬波图,卷上> 各灶座归并灶座建立盘或三灶合一或两灶为一四向筑叠围墙外向逺匝濠壍内筑凿池井盛贮卤水盖造盐仓柈屋置闗立锁复拨官军守把廵警 东海有大利斯民不敢争并海立官舍兵卫森军营私鬻官有禁私鬻官有刑防严且肃立法无 生 <史部,政书类,邦计之属...
#淘书团# 影印本《熬波图》,中国第一部煮海制盐图解书,生动描绘了当年上海下沙、航头一带的盐场设置、盐民生活和制盐工艺的全过程。全书现仅有47幅图片存世,每幅图下就画面内容有简要描述。《熬波图》是中国现存年代最早,记录最系统、最详细的海盐生产工艺典籍,对研究中国古代海盐生产史具有重要意义。全书基本按照...
<,邦计之属,熬波图,卷下> 樵斫柴薪办盐柴为本向者额轻荡多今则额重荡少为因盐额愈増而荡如旧故也春首柴苗方出渐次长茂雇人防守不得人牛践踏谓之看青及过五月小暑梅雨后方可樵斫间有缺柴之家未待四月柴方长尺许已斫之矣雇募人夫入荡砍斫人夫手将铁鐄【鐄音横广韵鎌也】脚着木履为荡内柴根刺足难...
.工学.矿冶工程.〔综论〕.〔采选冶金史〕.〔古代采矿冶金名著〕.《熬波图》 /An Illustrations of Boiling Seawater/ 最后更新2022-01-20 浏览92次 中国现存的第一部关于海盐生产的专著。又称《熬波图咏》。 英文名称 An Illustrations of Boiling Seawater ...
内容提示: 王青:《熬波图》制盐工艺研究 ·3· 《熬波图》制盐工艺研究 王 青 摘 要: 文章对元代制盐典籍《熬波图》的制盐工艺做了初步研究,按照工艺流程分别对团城建设、摊场建设、淋卤和煮盐四个环节进行了梳理与辨析。研究表明,此书记录的宋元时期制盐工艺已达到了比较精密的阶段,海盐生产已经走向成熟化和专业...
《熬波图》是:A 《熬波图》是元朝浙江天台人陈(chén)椿(chūn)所作,曾被编入明朝的《永乐大典》和清朝的《四库全书》。B 是系统描述海盐制作过程的一本著作,成为研