熟酸菜可以冷冻保存。将熟酸菜放入冰箱冷冻层进行保存,是一种有效的长期保存方法。以下是关于熟酸菜冷冻保存的具体建议: 保存时间:熟酸菜在冷冻状态下,一般可以保存数月之久,甚至有的可以保存一年半载。具体时间取决于冷冻条件以及酸菜本身的新鲜度和质量。 保存方法:为了确保冷冻效果,建议使用专门的保鲜袋或保鲜盒来装...
🥩 首先,这道「熟渍酸菜炖白肉」真的是让我欲罢不能。东北的熟渍酸菜,是用开水烫白菜的方法制作的,这样渍出来的酸菜发酵快,味道酸爽。白菜帮被烫软后,整齐地码入缸中,压上大石头,撒少量盐甚至不放盐,因为盐会阻止酸菜的发酵,所以不加盐渍出来的酸菜味道会更酸爽。🥢 搭配大片白肉和血肠,酸菜炖白肉真的...
炒过的酸菜在常温下可以放置3-4天。如果放置时间过长，酸菜可能会变质，产生一些不良物质，并产生馊味，应避免食用。建议尽快食用，以保证健康。
酸菜炖20分钟左右能熟。酸菜炖熟的时间取决于酸菜的种类和烹饪方式，一般来说，如果使用东北酸菜，需要炖煮20分钟左右才能让酸菜的口感更加鲜美。但是，如果使用袋装酸菜或其他品种的酸菜，可能需要不同的烹饪时间。在炖酸菜时，可以先将酸菜洗净切丝，然后放入开水中焯烫一下，去除多余的酸味和咸味。之后，...
一锅熟酸菜饭的做法 步骤1 五花肉切薄片 步骤2 酸菜切粒,过水一次 步骤3 准备鱼露和酱油,亲们可加我微信号lanjiaqi2015 步骤4 放点油把五花肉煎黄 步骤5 放酸菜一起炒后加些水闷一下 步骤6 加鱼露和酱油盐,收汁后就可以了 步骤7 米洗好加上炒好的酸菜 ...
二、生腌和熟腌 酸菜可生腌和熟腌。生腌就是将晾晒好的酸菜铺叠在瓦缸内，铺一层酸菜撒一层盐。将近满缸后加水淹没芥菜再用木板压住封口，待五至七天后酸菜便成了。而腌制时间越长，酸菜就越酸脆。但是时间太长了，酸菜口感就不好了。超过一个多月，酸菜的表面菜叶就开始出现腐烂，而且整颗酸菜像被一层油...
酸菜熟猪肉蒸饺 By 花式炒咸菜 酸菜和肉搭配适宜。原料：白面、酸菜、熟猪肉、胡萝卜、芹菜、盐、十三香、葱、姜。做法步骤：第1步、和面。第2步、猪肉，之前炖熟的，切碎。第3步、酸菜，袋装的酸菜丝，不喜欢太酸的，洗一下，切碎。第4步、胡萝卜、芹菜，切碎。第5步、葱、姜，切碎。切好的材料放到盆里...
所谓隔夜菜不能吃，是因为很多蔬菜中含有硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。其实，不仅仅是绿叶蔬菜，几乎所有的食物煮熟后长时间放置，都会有亚硝酸盐超标的情况。但不是所有的隔夜菜都不能吃，有些菜放置在冰箱里，没有超过24小时也是...
3. 尽量吃熟酸菜 酸菜不建议直接食用,最好炖熟煮透了,吃起来就比较安全了。因为酸类活菌在酸菜没有加热煮熟前,都可能因其变质大量繁殖,高温能消灭大部分活菌。另外,烹饪前用热水多清洗几遍,也是降低亚硝酸盐含量的有效方法之一。 4. 搭配补充维生素 C ...
熟炒酸菜 楼主 捣蛋布丁妞 宝宝1岁LV.13 用料 主料 酸菜100克 猪肉50克 辅料 淀粉 适量 植物油 适量 调料 食盐 少许 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 小葱 适量 剁椒 少许 熟炒酸菜的做法 材料集合图: 1. 瘦肉剁碎成糜,加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟(...