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糯米炒熟泡水喝具有补充能量、补中益气、健脾养胃等功效，作用包括改善消渴溲多、自汗、脾虚食少、大便稀...
80后还有多少人记得小时候最爱的零食 熟糯米粉子,可以加糖干吃,也可以开水冲着吃#童年味道 #湖北美食 - 祝家二姐美食于20220317发布在抖音,已经收获了487.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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1、先看颜色：生的糯米颜色为白色粉末；熟的糯米经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄、奶黄色。2、闻味道：生的糯米有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到；炒熟的糯米会有一股浓郁的米香，持久不散。3、看粘稠度：生的糯米用手去触碰，是较细的手感，没有粘稠度；熟的糯米则具有比较粘稠的...
熟糯米粉的制作过程如下:1. 将糯米洗净后浸泡4-6小时,使其充分吸水。2. 将浸泡好的糯米蒸熟,待其稍微冷却后,放入石磨中磨成米浆。3. 将米浆倒入锅中,用中火搅拌至熟糯米粉状。4. 将熟糯米粉取出晾凉,再用筛子筛去颗粒。5. 最后将熟糯米粉放入锅中翻炒,使其干燥,即可制成熟糯米粉。熟糯米粉之所以需要...
1、生糯米粉和熟糯米粉较大的区别就在于熟糯米粉的粘更大，通常我们只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成面团，而想要把生糯米粉揉成面团的话，就要使用热水才行。2、除此之外，它们的用处也是不一样的。熟糯米粉经常被人们用来制作各种糕点，比如鸡仔饼、冰皮月饼等等，而生糯米粉则多用来制作汤圆等物...