每年二月底三月初,熊葱(Barlauch)就开始冒出嫩芽啦!。等叶片完全长开,大概还需要1-2 周。这种形似郁金香叶子的野菜,一摘下来就能闻到浓浓的韭菜香,太上头了!难怪我更喜欢叫它野韭菜~ #寻野食春味#把春天吃进肚里
其实，这些宽叶的植物就是欧洲的野韭菜，学名为熊葱。这种植物与普通的葱相比也有很大的不同，之所以称之为熊葱，可能是因为它的叶片较为肥厚。目前，正值欧洲野韭菜广泛生长的季节。一些生长得较为稀疏，但同样呈现出鲜明的绿色；而其他地方，则密集如同野韭菜的大本营，到处都是。采摘时，经验丰富的人会选择那些带有...
在烹饪方面，野韭菜与鸡蛋是绝妙的搭配，可以尝试制作野韭菜炒鸡蛋、野韭菜盒子或野韭菜煎饼，口感鲜美。另外，直接炒鱿鱼时加入野韭菜也是一种不错的选择。采摘时，建议戴上手套，用刀或剪刀从茎部剪断，保留根部，这样明年它还会继续生长。让我们共同珍惜这份大自然的馈赠吧！
欧洲有一种野菜叫熊葱，也叫野韭菜。现在二月中旬有的地方已经能看的熊葱发芽了，再有两周到三月份就到处都是鲜嫩的熊葱，多的吃不完。一直到五月份在背阳的山坡还能摘到嫩嫩的熊葱，多的摘不完，可以趁嫩的时候多吃点，等熊葱叶子完全展开就老了不好吃了。欧洲熊葱 采摘熊葱的时候光要叶子，不要连根拔，这样...
熊葱(野韭菜)青酱的做法步骤 步骤1 像不像走在童话世界里的绿毯上?实现韭菜自由完全没有问题啊! 步骤2 洗干净晾干; 步骤3 切碎,放入搅拌杯; 步骤4 再放入盐,黑胡椒末,初榨橄榄油; 步骤5 用搅拌棒打碎; 步骤6 搅拌均匀; 步骤7 准备好清洗晾干的玻璃杯; ...
空气炸锅烤野韭菜(熊葱)的做法步骤 步骤1 此处鸣谢送我野韭菜的姐妹们! 步骤2 洗净,水分不要控得太干。 步骤3 将调料(食用油,油辣子,生抽少许,蚝油少许,孜然)用勺子浇到熊葱上,拌一拌。 步骤4 180度,烤4～6分钟(根据熊葱的量调整),中间翻一次面。
1 这个就是熊葱，也叫宽叶野韭菜，是德国一种野生生长的时令“蔬菜”。2 再来一张特写 3 摘掉老叶子，清洗干净，切段 4 两个大鸡蛋打散 5 热锅，放适量的油 因为炒鸡蛋，我们油要多一点。6 鸡蛋炒好，乘出备用 7 鸡蛋取出后锅内再少放一点油 8 韭菜大约1、2分钟就炒倒了，就可以放入鸡蛋，之后再加入...
鲜嫩美味的野韭菜(熊葱)三鲜包的做法 清洗叶片晾干水分 熊葱切碎、鸡蛋炒好、虾仁用胡椒粉-糖-生抽-花椒油-芝麻油提前腌好,然后将三种食材混合起来,最后再浇上两勺橄榄油。 温水把酵母化开,加面粉、盐和糖,用筷子搅成絮状,然后揉至蛋三光(面光、盆光、手光),保鲜膜封起来,十分钟后再揉一次,然后再封起来等...
这个就是野韭菜啦(wild garlic),在欧洲稍微寒冷些的地区都有。德语是Bärlauch,所以在讲德语的地区也叫熊葱,相信在欧洲生活的吃货们都不陌生。 网图 每年一到春天,摘野菜大约可以排在整个欧洲华人踏春活动的第一了,大概是因为这边的娱乐活动实在太匮乏了... 去年被...
🌿 在高纬度的丹麦,野韭菜(Ramsløg,中文学名熊葱)是春季的宝藏。想要品尝这份自然的馈赠?拿起铲子或小刀,踏入森林,开启你的野菜之旅吧!🍃 不同于细长普通的韭菜,野韭菜拥有宽大的绿叶,每株通常长有两到三片叶子。连根拔起,你会发现底部有一个微微膨胀的球茎。闻一闻,浓郁的韭菜香味扑鼻而来。🌼 早春时节...