功效：味道鲜美清淡，适合老年人食用；既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。温馨提示：煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟，可以使苹果里的营养成分不至于丧失过多，防止口味变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
酸甜可口的苹果具有收敛的作用，能够止泻，但腹泻的时候可别“吃反了”，因为，吃新鲜苹果有通便的作用，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。 苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作...
主要功效包括补血养颜、清肺润燥、降低血脂、预防便秘等。 1.补血养颜:苹果含有丰富的维生素和矿物质,能够滋润肌肤,有助于补血养颜。同时,木耳中的铁质丰富,有助于预防和改善贫血。 2.清肺润燥:木耳含有大量的水分和纤维素,可以帮助清理肺部的痰液和尘埃,有助于清肺润燥。苹果中的营养成分也有助于呼吸系统的健康。