煮仙烧坊的酒属于中高档次。以下是对其的具体评价: 一、口感与品质 煮仙酒以其入口丰满醇厚、不辣喉、香味持久等特点而著称。这种口感得益于其精湛的酿造工艺和优质的原料。煮仙酒采用年份酒的制作方式,粘稠度高,喝起来好吞且顺口。随着饮用的深入,其酱香味愈发突出,回味悠长。 二、酿造工艺与原料 煮仙烧坊位于贵州茅台镇,这里的