茄子是最普通的家常菜食材,有很多吃法,这道煎酿茄子咸鲜口味,茄子融入了肉香,味道鲜美可口。 作者: 虫工 15分钟 家常味 初级 其他 煎 其他用料 茄子相克宜搭 二根 肉馅 150克 葱姜 少许 海鲜酱油 少许 花椒粉 少许 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/11 准备茄子 2/11 肉馅加盐,酱油,香油,花椒...
煎酿茄子的做法步骤 点击查看大图 1.加入黄酒 盐糖 鸡精 葱姜 生粉拌匀上劲 点击查看大图 2.茄子切连刀不要切断.第二刀把茄肉切掉以此类推 点击查看大图 3.中间拍生粉再放入肉酱 点击查看大图 4.蒋锅放油 点击查看大图 5.放入茄夹煎透捞出待用 点击查看大图 6.锅内留少许油放入葱 姜 鸡精 黄酒 生抽 盐...
煎酿茄子 煎酿茄子的做法 1.准备茄子 2.肉馅加盐,酱油,香油,花椒粉,鸡粉搅拌均匀。 3.茄子切小块,中间挖个洞。 4.将调好的肉馅放进挖好的茄子中间 5.锅中加油烧至五成热时,下酿好的茄子煎制。 6.稍后加半碗水,加盖5分钟。 7.直至煎熟 8.装盘 9.锅中留底油,下米椒炸出香味。 10.加海鲜酱油,...
煎酿茄子 22047人浏览 · 165人收藏 · 人做过张云雷家的二奶奶难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单茄子 一个 、 肥瘦猪肉 适量 、 鸡蛋 一个 、 面粉 适量 、 蚝油,料酒,白糖,盐,葱花 适量 烹饪步骤1/7 点击查看大图 茄子切2片,中间不切断。肉剁好,放下蚝油料酒白糖葱花搅拌! 2/7 点击查看...
煎 粤菜 猪肉相克宜搭 150克 长茄子 1根 葱花 做法将做法保存到手机 1.新鲜的猪肉洗干净 2.切片再切小丁,然后加入葱花和姜末再继续剁成肉糜 3.然后倒入料酒拌匀,料酒去肉腥,再倒入一品鲜酱油,盐,鸡精拌好,多少按自己口味添加。 4.肉味上了再把茄子洗干净,切掉根和尖,切成3厘米厚的段 ...
煎酿茄子的做法,煎酿茄子怎么做请看步骤:1.长茄子洗净2.切厚片,撒适量盐腌出水分3.放鸡蛋及面粉拌匀4.放入油锅煎至两面金黄5.捞出装盘,这时候已经可以吃了6.将锅内油倒出,放入蒜瓣煸香,再放入茄子加少量生抽调味。出锅撒葱花装饰即可...
9 中火煎至一面金黄翻面。10 两面都煎金黄了，倒出里面多余的油，放入姜、生抽、糖、少许盐。加入150克水。大火烧开后转小火焖。11 15-20分钟左右，焖至汤汁只剩下一小碗左右，把茄子取出放入盘子，剩下的汁调入糖、醋、鸡精，加入蒜末，淋少许水淀粉勾芡。12 把芡汁淋在茄子即可。我做的煎酿茄子就好了...
煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味,属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥,一样好吃! 原料:大茄子、猪肉泥、色拉油、生抽、老抽、蚝油、金格勒酱、砂糖、盐、香油、葱花、姜片、料酒、生粉、胡椒粉、鸡粉。 做法步骤: 第1步、猪肉泥里加入料酒、胡椒粉、盐和鸡粉 第2步、搅拌均匀腌制一会 第3步...
如何做煎酿茄子 简介 煎酿茄子，色泽金黄，鲜香醇厚，纯素菜做法。食材 茄子 1条 鸡蛋 2个 番茄 2个 面粉 2勺 胡椒粉 适量 盐 适量 香菜 适量 花生油 适量 食材准备和处理 1 茄子清洗干净，切成厚片。2 挖去茄子圈的中间部分。3 茄子中间料切丁，番茄切丁。4 制作馅料：把茄子丁、番茄丁放在碗里，加...