准备食材用厨房纸把牛排的水分擦干净一定要擦干净先撒一层研磨过的黑胡椒再撒一次研磨过的玫瑰海盐双面都要撒匀包上保鲜膜放入冰箱保鲜层两个小时-四个小时然后拿出来用黄油煎一定要用黄油多一点黄油没关系也不要怕表面煎焦要的就是这种外焦里嫩的感觉煎2分钟再换面一共煎5分钟即可全程中火煎再搭配喜欢的蔬菜...
3、然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。做法二、怎么做煎牛排 1、主料：牛排1块。2、辅料：蕃茄1个、西兰花4朵。3、配料：黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、生粉适量、...
1 黑椒牛扒材料:牛扒,洋葱,橄榄油,黑椒,面粉,牛油 (butter),牛高汤(beef broth), 香菜碎1.牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会.2.融化稍许牛油,混合1勺面粉,成糊状.(用作汤汁)3.烧热橄榄油,放入牛扒,每面煎5分钟左右.(生熟视个人口味)牛扒捞起盛盘.4.锅中留少许油,放入洋葱丝稍炒,只洋葱...
2、下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。做法二 食材准备 原料：净牛排500克 调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量 制作步骤 1、牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；2、牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再...