12.并用筷子在薄饼不同部位扎上5、6个洞,盖上锅盖焖 13.大概半分钟左右,薄饼颜色变得透亮,就熟了 14.将焖熟的薄饼拿出,摊开放在平底茶盘中,重复焖剩下的薄饼 15.薄饼焖完后,用12寸茶盘盛出羊肉、土豆红萝卜 16.将薄饼一张一张盖在羊肉菜上,一盘风味独特的西域美食就面世了。 17.菜谱后记:羊肉焖饼子的...
还可以放入蒸锅中蒸饼子三分钟即可 步骤24 蒸好后取出 步骤25 趁热从边上将饼子撕开 步骤26 两张一块擀开焖制这样做的饼子会比较薄 蒸饼时可以利用这三分钟时间再去擀下一张饼 步骤27 所有的饼子全都焖制完成下入青红椒,尝汤汁咸淡,加少许盐调味。 汤汁要留的多一些要用汤汁泡饼子 步骤28 ...
大盘鸡焖饼子的做法 步骤1 把鸡剁成小块,土豆洗净削皮切块滚刀块,洋葱和青椒洗净切成小块。大葱切丝,大蒜切片。面粉中加少许盐和油,缓慢加入适量水搅拌并揉成光滑的面团,中间多揉几次。 步骤2 锅中多放些油,先放冰糖炒出糖色后放鸡块,大约炒十分钟至鸡肉上色。然后放入葱姜蒜和花椒、大料、辣皮子、香叶和茴...
把饼子擀薄 步骤12 饼子铺到羊肉上,舀一勺羊肉汤浇在饼子上,用筷子戳几下,盖上锅盖焖一会,翻面再焖一会,就拿出来放一边。 步骤13 所有的饼子都这样焖熟 步骤14 最后放点葱蒜青椒羊肉出锅,饼子切成条放在羊肉上面,羊肉最好有些汤汁,饼子沾上才好吃 步骤15 太香了😀 羊肉焖饼子的小贴士...
其实羊肉焖饼还可以细分成许多做法，单是饼子的部分做法就特别的多，这里我做的是比较常见的一种。这个焖饼最好是蘸着汤汁一块吃，一定要试试哦，非常的好吃。这道菜是采用红烧的方式处理羊肉，嫩而不膻，且温暖心田，加之口感超好的焖饼与汤汁完美融合，真的是每吃一口都是味蕾的享受。好了，今天的分享就到...
鸡肉焖饼子的做法 1 面粉500克加入270克水揉匀，醒10分钟后，分成8块，盖保鲜膜，再醒10分钟 2 鸡腿肉切块，葱切段、姜切片、蒜从中间一切为二，辣皮子切段 3 花椒、八角、香叶、桂皮备用 4 锅中倒入比平时炒鸡稍多的油，油热后下鸡块翻炒 5 翻炒均匀，鸡肉发白后，加入生姜、葱、蒜、辣皮子、花椒、...
羊肉焖饼子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 先和面,面和好后多揉几次,醒面十分钟 步骤2 把面搓成长条 步骤3 切成剂子,压扁,两面抹油,盖保鲜膜放盆里醒面。 步骤4 羊肉提前洗净 步骤5 锅里放油,比平时炒菜多一点油,放白糖炒糖色。 步骤6 翻炒羊肉,新鲜羊肉水少,冻羊肉水多,一定要...
羊肉焖饼子的做法 简介 今天带来的是羊肉焖饼子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 800g 土豆 200g 面粉 400g 温水 1勺 盐 少许 生抽 老抽 八角 桂皮 花椒 葱姜蒜 10克 洋葱 半颗 蚝油 1勺 方法/步骤 1 面粉加适量盐，温水和面，可以适当硬一些，加盐是为了弹性更好，光滑定型后涂抹色拉油封保鲜膜...
1、做羊肉焖饼子,先要将羊骨头剁成小块,洗净后拦锅,拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品; 2、然后开始煮肉,要加盖用慢火煮3-4小时; 3、要戳上小孔这样上下透气,浇点肉汤这样就可以防止上下粘连; 4、饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了,然后用刀将饼子切成小块; ...
羊肉焖饼子做法：1.首先要选取鲜嫩的羊肉，我们伊吾县的盐池羊肉肉质鲜美，用来当原料就非常不错。2.羊肉切块，放入凉水汤锅中煮开并捞起。青红辣椒洗净切块，洋葱切块。3.热锅凉油，菜籽油烧到7成，下羊肉翻炒出水分，然后加姜、草果、花椒粒翻炒出香味。4.加辣椒酱、老抽翻炒均匀上色，一直把羊肉翻炒成金黄色...