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红烧鱼调料主要包括这些哦:酱油(生抽、老抽混合使用)、料酒、白糖、盐、白胡椒粉、食用油(建议使用植物油或花生油),另外还可以准备一些生姜、大葱、大蒜以及红辣椒来提味增香。 这些调料准备好了吗?要不要我再给你介绍下红烧鱼的具体制作步骤呀?
做法：1.买回来的鲤鱼充分清洗干净，在鱼身上切几个口这样方便入味，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，用小葱结蘸取调料搓洗鱼身，然后腌制10分钟。2.准备一些蒜粒、姜片、葱花，同红辣椒、八角、花椒放一起，再准备一个西红柿切小块备用。3.鲤鱼腌好以后在表面撒一层淀粉涂抹均匀，淀粉可以吸附水分，能使...
八角是一种香料，在烹饪鱼料理时能够增添独特的香气。将八角与姜、蒜等调料一起加入热油中爆香，能够让鱼肉吸收八角的香气，使得整道菜品更加美味。此外，八角还具有去腥的作用，适量添加能够让鱼肉更加鲜美。六、酱油：提味增色 酱油在烹饪鱼料理中主要起到提味、增色的作用。在烹制鱼料理时，加入适量酱油，能够为...
经常购买这款调料,烧鸡烧鱼烧鸭味道都不错。 TOP 3 桥头糖醋排骨调料100g糖醋里脊糖醋鱼酸甜酱汁中华老字号 京东价 : 99%好评度 买家印象: 京东物流很快,一直喜欢在京东商城购物方便快捷质量好。 此用户未填写评价内容 做菜方便快捷,懒人必备! 买的糖醋排骨调料,还没用,不过应该不会差,这个牌子的调料买过几次,很...
家常烧鱼我的做法:【事先准备调料汁和调味料,准备一个舀汤的勺子,类似于火锅店用的那种大小。】 调料汁:白砂糖、生抽、味极鲜或者蒸鱼豉油(家里有啥用啥,没必要为了一个菜特意去买不常用的调料)、蚝油...
1、配料：葱姜蒜 五花肉。调料：盐、糖、生抽、料酒、豆腐乳、桂林风味儿辣椒酱、郫县豆瓣、色拉油、淀粉。2、豆腐乳，辣椒酱，豆瓣酱是这个菜不可少的三个酱，如果没有桂林风味儿的辣椒酱，可以用蒜蓉辣椒酱或者剁椒。五花肉或者猪油可以让整个菜更浓香，如果不吃猪肉，可以用鸡油增香。
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