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烧菜用白酒的适宜度数一般在40度至50度之间。这个度数的白酒能有效提升菜品口感,去除腥味,同时不会因酒精度数过高而掩盖菜品原本的味道。 在烹饪过程中,白酒常被用作一种重要的调味料,其独特的香气和酒精成分能为菜品增添风味,去腥提鲜。然而,选择何种度数的白酒并非随意,...
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