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烧鸭炉胆保养教程#良师傅烧腊 - 良匠名烧.烧腊技艺传播于20241108发布在抖音,已经收获了297.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
烤炉 炉胆内部不能洗,其他都可以清洗,想烧腊做的好!炉要保养的好 - 小李烧腊于20240706发布在抖音,已经收获了68.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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新的炉胆和新的炉子,都要大火空烧一次,第二次才能烧产品。有机油或其它东西。 #1 老吴:刘师傅,炉胆是放在地下吗?还有炭必须是完全碳化的吧,不然出烟会影响烧鸭的吧?(2018/05/30) #2 老吴:刘师傅,充一次气和充三次差别很大吗?差别在哪里?是不是只充一次会导致皮不脆?(2018/05/30) #3 劉傅:炉胆从...