做法：1. 将所有材料准备好，放在一个碗中。2. 用勺子将番茄酱、花生酱、蒜蓉辣酱、生抽酱油、蜂蜜、柠檬汁、姜末混合搅拌均匀，直到成为均匀的糊状。3. 加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整味道，继续搅拌均匀。4. 最后加入香菜末，搅拌均匀即可。这样一份简单易制的素菜烧烤酱配料就做好了，可以用来搭配各种
在制作素菜烧烤时，选择合适的酱料配方至关重要。这里分享三种不同的烧烤酱配方供您参考。配方一中，我们使用了20克花椒面，赋予了酱料独特的麻味；10克姜末和20克葱段增添了香气；10克酱油和5克盐平衡了咸度；15克料酒和15克白糖提升了甜度；5克骨味素和30克芝麻增添了丰富的风味；75克干红椒面和100...
3、制作一碗烧烤酱：食用油3勺、蒜半颗、生抽3勺、白糖半勺、孜然粉1勺、胡椒粉半勺、辣椒面1勺、蚝油2勺，拌匀，酱汁就做好了；4、把茄子取出来，用刀子把茄子划开，不要划断；5、把制作好的酱汁刷在茄子上面，可以多刷一些，味道能够好，我制作的烧烤酱比较多，大概可以烤3个茄子；6、再把茄子继续放入...
如果用油泼法,需要等油凉一些。 2️⃣ 大喜大孜然烧烤酱和原味烧烤酱的比例为2:1,其他酱料和干料根据个人口味增减,加入蒜油拌匀备用。蒜蓉酱有点酸,所以我没放多少。 3️⃣ 将蘑菇、蔬菜等用蒜油拌好,放入烤箱或空气炸锅,200度烤5分钟翻面再烤5分钟,刷上酱料再烤3分钟。如果用空气炸锅,不要垫锡纸,...
通用烧烤撒料 材料:辣椒粉、麻辣鲜、孜然粉、白芝麻、咖喱粉、芝麻粉、鸡粉。 做法:将以上材料混合均匀,撒在烤好的蔬菜上即可。 在制作时,您可以根据个人口味灵活调整各种调料的比例。刷酱时建议轻薄一些,以防味道过咸。此外,这些酱料不仅可以用于烧烤素菜,也可以尝试用于烧烤肉类等其他食材,为您的烧烤增添更多风味...
烧烤必点素菜 烤茄子 在烧烤摊上，蒜蓉烧茄子是一道备受推崇的佳肴。通常选用长茄子，经过洗净后对半剖开，再撒上一些肉末增添风味。烤制过程中，茄子的软烂与蒜蓉的鲜香交织，涂抹上烧烤酱后更是美味加倍。最后，撒上葱花作为点缀，那诱人的香味让人难以抗拒。在家中制作时，尽管茄子吸油，但烧烤时水分蒸发，只需...
我有一个秘制酱料的配方，学会了这秘制酱料的做法，其实自己在家也能做点美味享受。如果正赶上减肥，那做个烧烤素菜也是很好的选择，干净卫生又能解馋，还不怕长肉，吃素也可以很美味！在家玩玩烧烤吧 主料：西葫芦200g 辅料：盐 油 蒜蓉 白芝麻 烧烤干料 烧烤酱 小葱 孜然 辣椒面 1.准备好主要食材。2.把西...
这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。剁鲜辣椒 做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的...
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