准备材料 🥒 鸭架 冬瓜 大葱 生姜 胡椒粉 盐 干辣椒 制作步骤 👩🍳 热锅凉油:先把锅烧热,然后加入干辣椒段、生姜和大葱,爆出香味。 加入冬瓜片:把切好的冬瓜片放进去翻炒一两分钟。 加入鸭架:把鸭架也放进去翻炒一下,让鸭架的香味和冬瓜的味道融合。 加水煮沸:加入清水,水量要基本没
4️⃣ 大火烧开后转中火炖煮半小时,汤色会变成浓郁的奶白色。 5️⃣ 捞出鸭架和火腿,鸭架上的肉很容易拆下,火腿用刀背压成丝状,放回汤内;再加入冬瓜片,保持中火炖煮约十分钟,直到冬瓜变得半透明。 6️⃣ 最后加入适量盐调味,撒上葱花提香,即可出锅享用。这款烤鸭架冬瓜汤不仅美味,还具有清热...
步骤: 1 冬瓜切厚片 姜切片 大葱切小段待用 2 把锅烧热 倒入鸭架子 小火煸出鸭油 3 下姜蒜 用煸出的鸭油炸香 翻炒下鸭架 倒入料酒 4 加入适量热水 倒入冬瓜 煮至冬瓜变软 5 加入适量胡椒粉 起锅 小贴士:烤鸭的鸭架已经在烤制的时候入了味 煮汤的时候就不用再另外加盐了 评论 (3) 冥王星pluto 20...
食材主料:鸭架冬瓜葱1段姜2片香菜1根花生油1匙盐少许味精少许步骤1.烤鸭一只,片掉肉后,剩下鸭架,撕开2.葱切葱花,生姜切片3.花生油爆香葱姜,加入鸭架翻炒至出油4.锅中加水,刚好没过鸭架为好(此处缺图??)5.炖鸭架的空当,将冬瓜去皮去瓤,切滚刀块6.鸭架大火开锅,加入料酒再小火炖10-15分钟后,将...
北京烤鸭的鸭架别扔了,加冬瓜熬汤喝,做法简单,汤鲜味美超解腻 菲菲分享健康经验 2021-05-15 12:26
烤鸭鸭架冬瓜汤#全站热门视频#【转发】@於食记:#烤鸭鸭架冬瓜汤#吃完香喷喷的烤鸭,再用鸭架子做个鸭架冬瓜汤!!汤鲜味美,真的好好喝!让人喝完还想喝。秋冬来上这么一碗特别的暖心!!#微博尝鲜计划##理想生...
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鸭架冬瓜汤 把鸭架的腿和翅膀、脖子扯下来,这几块油脂很少,炖汤不会油腻。 ①,冬瓜去皮去籽洗净切小块 ②,锅加一点点油,爆香姜片,加入烤鸭块和冬瓜块翻炒至冬瓜变色 ③,倒入开水没过食材,大火煮沸,撇净浮沫,转小火炖10分钟冬瓜软烂,加盐和胡椒粉调味,最后撒入葱花即可。
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