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1. 载重能力:烤鸡架专用车需要具备足够的载重能力,以满足烤鸡架的运输需求。一般来说,选择载重能力在2吨以上的车型较为合适。 2. 稳定性:烤鸡架本身就是一个比较重的物品,因此在选择车型时需要考虑车辆的稳定性问题。车辆的轮距越宽、重心越低,稳定性越好。 3. 燃油经济性:烤鸡架...
一份烧烤店专用的《烤鸡架的配方及技术资料》,对鸡架好奇探究者可拿去参考———【工艺流程】:选料→配料→浸泡腌渍→速冻→烤制→成品【配方制定】:整鸡架 100 ㎏、冰水 15 ㎏、食盐 1.8 ㎏、味精 0.3 ㎏、白砂糖 0.4 ㎏、复合磷酸盐 0.25 ㎏、水性辣椒精油 0.1 ㎏、超细辣椒粉 0.2 ㎏、白胡椒粉 0.1 ㎏...
把鸡翅提前腌制好,搭配空气炸锅专用烤肉架,以120度的温度烤制20分钟,最后用高温再烤5分钟,外酥里嫩的鸡翅就新鲜出炉了!咬上一口,鸡肉的鲜美和烧烤的香气瞬间迸发,你绝对会感叹“妈呀,太香了!” 当然,烤肉架的用法可不仅仅限于鸡翅。你可以用它来烤牛排、羊腿,甚至是海鲜!哪怕是简单的蔬菜串,只需要加一点橄榄...
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