1、将茄子彻底清洗干净后，切除根部，随后切成大约一厘米厚的茄子片。要注意，茄子片的厚度不宜过薄，否则煮熟后缺乏肉质的口感；同时也不宜过厚，否则难以煮熟。2、预热牛排机，并在其表面轻轻刷上一层食用油。若没有牛排机，平底锅或电饼铛也是不错的选择。3、将茄子置于牛排机上，并确保其表面均匀涂抹一层食用油。由于茄子具有较高的吸油
铁板烤茄子 65930浏览 · 108做过 收藏菜谱 用料 茄子 4个 蒜蓉 适量 生抽 适量 糖 适量 辣椒粉 适量 姜末 适量 盐 一点 油 一点 把做法保存到手机 做法 1. 平底铁锅放一点油,放入对半剖开的茄子,小火煎 2. 观察看见茄肉有点软,用筷子戳几下。 3. 调蒜蓉汁(除油外的所有辅料) 4. 将蒜蓉汁浇在茄...
1、主料：大茄子1个、肉丝150g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老姜适量、铁板烤。2、准备食材，茄子和肉丝。3、肉丝撒点盐，倒点生抽腌一下。茄子切片，起锅入油，油锅热后放入切好的茄子片。两面都在油里过下。4、用剩下的油把肉丝炒下。5、备铁板，铁板上铺好锡纸，锡纸上涂一层油...
铁板烤茄子的精选做法 铁板烤茄子 我们家人的挚爱之一,铁板烤蒜蓉茄子,糯软的茄子配上浓郁的蒜蓉汁,味道太好了! 李进693 65881浏览108赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天...
铁板蒜蓉烤茄子的做法步骤 步骤1 肉、蒜剁沫,辣椒、葱切小段段。 步骤2 茄子划斜刀,在表面刷油,放锅里蒸12分钟(指水开后12分钟)。 步骤3 蒜蓉爆香。 步骤4 肉沫与生抽、耗油抓匀,倒入锅中,随后加糖、老抽、料酒,炒至完全变色、松散。 步骤5 ...
铁板烤茄子的具体做法步骤 1.茄子洗净,不需要去皮,切成丝。 2.肉洗净,切丝。 3.干香菇用开水泡发,切成小片。 4.平底锅中放入适量的油,待有热后,将茄子丝平铺在锅中,上面撒上肉丝。 5.放入香菇片,放入适量的盐,大蒜,生姜,美味鲜。 6.盖上锅盖,小火闷煎,待茄子软塌出汁,开盖,稍微翻动下,最后撒上葱花...
食补佳品铁板蒜蓉烤茄子的做法 简介 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 方法/步骤 1 肉、蒜剁沫，辣椒、葱切小段段。2 茄子划斜刀，在表面刷油，放锅里蒸12分钟（指水开后12分钟）。3 蒜蓉爆香。4 肉沫与生抽、耗油抓匀，倒入锅中，随后加糖、老抽、...
蒜蓉烤茄子加铁板烤肉的做法 步骤1 烤茄子对半切开划几道,直接放进电饼铛铺在烤盘上烤软,也可以先蒸个10分钟更快一些,茄子均匀撒少许盐,抹上提前准备的蒜蓉酱烧烤料(挺费大蒜的),撒葱花出锅,敲简单 步骤2 五花肉买回来刷干净进冰箱冷冻到半硬状态就可以切,这样很好切成薄片,切成片用奥尔良腌料生抽腌制抓匀...
亮哥用铁板烤茄子,做法简单又好吃,一口气连吃两个,太过瘾了! 亮哥用竹筒焖鸡翅,肉质鲜嫩多汁,入口即化,一口一个吃起真过瘾 小龙虾最好吃的做法,一次做6只,香辣过瘾,比饭店里炒的还好吃 魔芋原来还能这样吃,配上秘制辣椒酱,香辣爽口,看着都要流口水 猪三样这样吃才爽,香辣入味又解馋,一锅根本不够吃,太...
我今天做了烤茄子。当然，也可以在烤箱里制作，只要把换过刀的茄子刷上油，全方位烘烤10分钟，然后撒上大蒜混合物，然后放入烤箱继续烘烤10分钟。食材 茄子 1个 蒜 70g（整个）食用油 40g 肉沫 30g 葱花 10克 生抽 2勺 糖 少许 老抽 半小勺 鲜辣椒 2个 料酒 适量 方法/步骤 1 把肉和大蒜切碎，把辣椒和...