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取出面团排气，滚成柱状，松弛20分钟。使用擀面杖将面团擀成均匀的长方形，然后卷起，末端压扁，收口捏紧，放入土司模具中。二次发酵：将模具放入未插电的烤箱中，旁边放一杯热水，关好箱门，进行二次发酵至8分满。烘烤：预热烤箱至180度。将模具放入预热好的烤箱中，烤制40分钟左右即可出炉。取出面包...
1、面包粉280克、水170克、干酵母3克、糖17克、盐5克、黄油17克。2、将除黄油外所有材料混合均匀，用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。黄油在室温下软化备用。手工揉搓面团，注意用掌根和全身的力量尽量向外推挤面团，拉回来再推出去，反复搓揉使面团逐渐光滑出筋道。3、手工揉大约30分钟，切一小块...
【长帝烤箱&白燕牌面包粉-吐司】01.第一步揉面后再放黄油再发酵,11.温度上管120℃下管150℃ 40分钟 上色上管150℃下管150℃ 10分钟…
面包粉500克，酵母6克，蜂蜜120克，鸡蛋（土）3个，牛奶195克，黄油60克（这里用的是含水黄油）做法 1、和面团：除黄油外的全部材料和成光滑的面团。这里要有信心，把散面和成团，什么东西都不能再放，不停的揉啊揉。2、加入黄油继续。又是一次考验。揉啊揉。和成团后，摔打至扩展阶段，这时...
(无赠送),日式吐司粉1kg(吸水好易出膜),硬红高筋粉1kg(蛋白质高达14%),欧式面包粉1kg(可塑性强),硬红全麦粉1kg(整籽粒研磨),高纤黑全麦粉1kg(易饱腹),中筋中式糕点粉1kg(延展性佳) 面粉筋力:高筋面粉 面粉种类:高筋小麦粉 面粉精度:其他 特产品类:其他 适用场景:家用 储存条件:常温 制作工艺:其他 ...
金像牌高筋面包机烤箱专用小麦面包金像烘焙原料面粉 券后价￥35.8在售价￥35.8 累计销量:0件 3元优惠券 使用期限:2025-04-11 去天猫领券 声明:此商品数据来源由淘宝官方接口提供,所有交易过程在淘宝网完成,本网站不参与交易,如有交易产生的疑问请联系卖家「金像牌旗舰店」,如需删除此页面请联系本站>> ...
(送酵母),高筋粉2.5+耐高糖酵母100g,高筋粉2.5+披萨酱200g,高筋粉2.5+可可粉100g,高筋面粉2.5+椰蓉100g,高筋面粉2.5+黄面包糠500g,高筋面粉5斤+面包改良剂50克,高筋面粉2.5+粉100g,高筋面粉2.5+蔓越莓干100g,高筋面粉5斤+热狗模具,高筋面粉5斤+吐司模具 面粉筋力:高筋面粉 面粉种类:面包粉 面粉...