这次使用的是长帝S1烤箱和长帝企鹅顶顶厨师机,两个一起入手的,可以节省很多力气! 一、如何选择一款好的烤箱 根据楼主在厨房里霍霍食材的经验来看,选择一款好的烤箱,对于食物的烹调而言很重要,在入手这款长帝S1风炉烤箱之前,厨房里的烤箱是普通风炉烤箱,功能单一,即一次只能烤七八个蛋挞或者一两块面包的那种烤箱。这种烤箱
话说回来,如果你正打算入手一台能让自己体会到烘焙快乐地烤箱,长帝S1确实值得,不论颜值、功能以及带来的“自信心”,它都很ok。 如果预算不是太紧,长帝大白鲸系列的两款中也更推荐S1,毕竟能高效地实现更多功能,也是在无形中逐步节省了未来的成本。 长帝烤箱 风炉烤箱 厨房电器...
长帝大白鲸内置了19种智能食谱,我们可以根据食谱来配比食材,而且还不需要自己手动调控温度和时间,最重要的是成功率很高,更容易建立成就感,对于刚入门的新手小白来说,这种智能化的烤箱真的特别友好,不容易放家里“吃灰”。 长帝大白鲸主打性价比,它的各项功能都很不错,只是比长帝F40S1少了蒸汽功能,但是价格优惠了许...
我尝试了两次蛋糕卷,两层同烤还没成功,但面包没问题,上色均匀。 门打开角度:烤箱门打开后小于90度,最下层烤盘拿出来时有烫伤风险,建议小心操作。 预热问题:预热后温度并不稳定,所以我习惯性预热后再烤一烤,之后再放食材。 蒸汽功能:试了蒸汽功能,效果跟我预想的不太一样。昨天做了两次麻薯,一次自动喷汽,一次...
相比同类千元级烤箱,S1因为多了蒸汽功能而贵了好几百。但我觉得加几百有蒸汽功能还是很值的(毕竟别的牌子加蒸汽功能的都在2000元以上)。 总结 以上是我使用长帝S1烤箱3个多月的真实感受。预算充足的小伙伴们真的可以考虑这款烤箱!🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱0...
长帝S1是蒸汽风炉,是一款新品。无论是性能还是功能设计,都能媲美商用风炉烤箱!特别是喜欢死磕欧包的小伙伴们!这款真的非常适合~ 做过欧包的同学都知道,欧包酥脆的表皮功劳在于蒸汽。家里没有蒸汽烤箱,可以试试以下几种方法: ➀ 烘焙石 在烤箱里铺烘焙石子或者石板先热透,然后把面团放上去,再倒水,以此产生高温水...
长帝S1具有一键欧包功能，只需将水箱加满水后，其他设置完全无需操作，温度和时间均自动调整，双层同步烘焙。很多烤箱都没有蒸汽烤欧包，更不用说双层同步烘焙。第一次使用时，我对蒸汽烘焙功能感到十分好奇。我想象中会有蒸汽缭绕的场景，但实际上并没有什么区别。原来水通过蒸汽锅炉加热，并由风机吹入微米级喷雾的...
将500g面粉，6g干酵母，6g盐，380g水，蔓越莓干40g合在一起，不断揉面揉成表面光滑的面团。放入长帝S1蒸汽风炉多功能烤箱，选择发酵功能，温度设置为28度，时间50分钟。烤箱还配有炉灯，可以随时打开炉灯观察面团的发酵状态，以便根据实际情况进行调节。烤箱发酵效果一级棒，50分钟过后面团已经充分发酵，体积膨胀了几...
烤箱预热时,是风炉加热,可以更快达到所需温度,超赞。 因为这台烤箱高度不高,每层间隔不大,所以双层烤面包时,建议烤矮一点,像面包卷这类高度的面包,上色会更均匀哦。总的来说,长帝S1烤箱真的是家用烘焙的绝佳选择,颜值与实力并存,强烈推荐给大家!0 0 ...