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烤盘: 烤盘通常用于烘烤饼干、面包、蛋糕等扁平形状的食品。 使用时,将烤盘放在烤箱的中层或根据食谱指示的位置,预热烤箱到指定温度后,将准备好的食材放在烤盘上,送入烤箱烘烤。 烤架: 烤架更多用于烤肉、烤鱼或需要上下均匀加热的食品。 使用烤架时,可以放在烤箱的中层或上层,同样预热烤箱到指定温度后,将食材放在...
低边烤盘一般适用于小烤箱,高边烤盘则适合大烤箱。还有凉网、烤盘车架、吐司盒、蛋糕模具等配件,真的是琳琅满目。我家用的是一个40×60的长方形商用烤盘,特别适合蛋糕和面包的烘焙,效果非常棒! 多功能用途与便捷性🍞 烤盘的多功能性真是让人爱不释手!它不仅可以用来烤面包和蛋糕,还能用来烤肉、烤蔬菜、...
而蒸烤箱大多使用不锈钢内胆和烤盘。因为搪瓷材质长期在蒸烤箱这种潮湿、盐雾环境下会被水蒸气侵蚀穿孔生锈。 烤箱用不锈钢烤盘也是可以的。比如我有时就会用不锈钢盆放进去,但是要注意烤盘尽量选择厚实一点的,不然高温烘烤下,会容易起翘变形。 此外,不锈钢烤盘会出现变黄,而且清洗麻烦,不如搪瓷材质的烤盘好清洗,也...
除了盘子外，还有很多其他的器具可以放入烤箱中使用，以下是一些常用的烤箱器具及其特点：1. 烤架：烤架是用来放置食物进行烤制的器具。它的设计有很多种，如网状、串状等。在使用时，需要注意将食物放置在烤架的合适位置，以便于热空气流通。2. 烤盘垫：烤盘垫可以防止烤盘与烤箱底部接触，从而避免污染和方便清洁。
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