步骤9 7.拌好后,举起盆离台面5cm高开始摔泡,目的是为了把蛋糕里面的大气泡震出来,这样烤好的蛋糕内里更细腻均匀。强迫症的我每次都要摔20下以上,看到泡泡浮出水面,很治愈。 步骤10 8.倒入纸杯八分满,纸杯挨近靠着用盆直接连续依次倒入即可,省去装裱花袋的步骤,烤完了过渡痕迹被蓬松的蛋糕掩盖住了。 步骤11...
3️⃣ 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,每次都用翻拌的方式混合均匀。然后将混合好的蛋糕液倒入蛋白盆中,继续翻拌至均匀。 4️⃣ 烤箱预热至150度,上下火。 5️⃣ 将蛋糕液倒入纸杯中,至8-9分满。放入烤箱中下层,150度烤制50分钟。 6️⃣ 烤好后,将蛋糕取出放在晾网上自然冷却。🎉 恭...
接着,取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,然后再将混合物倒回蛋白盆中,继续翻拌。 烘烤蛋糕:将混合物倒入纸杯中,大约8分满。然后放入预热好的烤箱中层,先用130度烤30分钟,再转150度烤10分钟。出炉后放在烤网上晾凉。 装饰蛋糕:淡奶油加糖打发至硬性能裱花状态,分成三份。一份加入抹茶粉拌匀,用来装饰...
记得震一下纸杯,以排出空气。 🔥根据烤箱不同,观察蛋糕的形成过程,避免烤焦。我的温度是130度30分钟,做出来的蛋糕既没有糊也没有炸开,非常成功!🌈 🥛淡奶油制作: 将淡奶油和糖混合,多打一会儿,直到奶油立起来。 🎁最后,就可以装饰自己的蛋糕啦!🧁第一次尝试就如此成功,烘培新手也能做出美味的纸杯蛋糕...
嘿,烘培新手们!今天我要分享一个超级简单又美味的纸杯蛋糕食谱,保证你一次就能成功!🎉 用料准备 低筋面粉:60克 玉米油:30克 细砂糖:50克 鸡蛋:2个 柠檬:1个 纸杯:4个(小纸杯大约6个) 淡奶油:适量(根据个人口味) 香草精:4-5滴 可可粉:适量
最近尝试给宝宝做点小甜点,发现其实自己动手做并不难,而且还能根据宝宝的口味调整糖量。今天就来分享一个适合1岁宝宝的自制纸杯蛋糕,简单又美味!🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 所需材料: 白砂糖:18克 玉米油:45克 蛋黄:3个 ...
烘培新手也能轻松搞定的纸杯蛋糕🧁 烘培小白也能一次成功!快来试试做给老公吃吧～下次可以试试巧克力口味哦🍫🥧准备工作(可以做6个) 鸡蛋4个 纯牛奶 40g 玉米油 40g 低筋面粉 68g 糖46g🥧具体步骤: 详细文字步骤请参考图8️⃣,可以直接保存哦～⚠️注意事项(可能遇到的几个问题)...
🍰纸杯蛋糕烘培指南🍰 🍽️ 材料准备: 面粉:72克 糖:50克 牛奶:66克 鸡蛋:6个 油:60克 8寸磨具:1个 🍽️ 制作步骤: 将面粉倒入不锈钢盘中。 将油加热至70度左右,然后倒入面粉中,搅拌均匀。 加入牛奶,继续混合。 分离蛋黄和蛋清,将蛋黄加入面粉中,蛋白备用。 预热烤箱至150°C。 打发蛋白:将糖...
嘿,烘培新手们!今天我要分享一个超级简单的纸杯蛋糕食谱,保证你一学就会!即使你是厨艺小白,也能轻松搞定。这个食谱的量大概相当于6寸蛋糕,适合12个月以上的宝宝。让我们一起来看看吧! 所需食材 低筋面粉:67克 玉米油:45克 牛奶:45克 鸡蛋:3个 细砂糖(蛋黄用):14克 ...
今天给大家分享一个成功率超高的纸杯蛋糕食谱,特别适合烘培小白哦!我也是烘培新手,按照这个方法一次就成功了,希望对你们有帮助。🥚食材准备: 鸡蛋:5个 细砂糖(加入蛋黄):25g 玉米油或其他食用油:40g 纯牛奶:40g 底筋面粉:85g 细砂糖(分三次加入蛋白):50g...