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总之,烘培刷子是烘培过程中不可或缺的工具,正确选择和使用它能显著提升烘培成品的品质。
烘培中的刷子主要用于涂抹和刷洗液体材料。在烤蛋糕、面包、饼干等食品过程中,常常需要将牛奶、鸡蛋液、糖浆等液体材料均匀地涂抹到食品表面,以使表面均匀、光滑、美观。烘培刷子的柔软毛发能准确地将液体材料涂抹在食品表面,不会损伤食品表面,避免出现毛发残留等问题。 此外,烘培刷子还可以用于刷...
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