炼乳和淡奶油是两种不同的乳制品,尽管它们都来自牛奶,但在制作过程和用途上有明显的区别。炼乳通常是经过浓缩和加糖的牛奶,而淡奶油则是牛奶的脂肪分离制品,通常用于烹饪和制作甜点。 首先,让我们了解一下炼乳。炼乳是一种浓缩奶制品,通常通过将牛奶加热、蒸发水分并加入糖来制作。炼乳的质地比牛奶更浓稠,含糖量也...