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鸡锁骨腌料配方 鸡叉骨腌料配方分享,建议收藏保存#调味料 #烧烤 #炸鸡叉骨 #万能蘸料 #腌料 - 尧之味调味料香精香料于20240807发布在抖音,已经收获了1.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
第四：炸鸡锁骨 1.取腌制好的鸡锁骨 一个放入裹粉浆中，挂满浆后取出，鸡锁骨表面挂上一层浆浆不滴下即可，然后放入盘子中，以此类推。也可以把上面裹粉倒入鸡锁骨里，然后加水，搅拌均匀，保证每个鸡锁骨都均匀的裹上桨。然后把油锅烧开后温度大概在 160 度到170 度左右，放入鸡锁骨炸制 30 秒钟，观察表...
香酥鸡叉骨腌料撒料配方,一天500斤炸鸡锁骨不够卖 #炸鸡锁骨 #香酥鸡锁骨 #鸡锁骨技术 - 厨六餐饮管理于20241009发布在抖音,已经收获了3.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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炸鸡锁骨商业版腌制配方：以30斤炸鸡锁骨为标准，腌制的话需要用料1000克奥尔良腌料、1勺浓缩鲜香粉、炸鸡腌料香料粉30克 腌制方式：清洗干净并控干水的炸鸡锁骨放入大一点的盆子里面，然后把所有腌料混合在一起后直接倒入炸鸡锁骨，然后抓拌均匀(使每一块鸡肉有腌料)后，保鲜膜封口，然后放入保鲜柜里面冷藏腌制12...
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一.炸鸡锁骨配料 鸡锁骨、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。 二.制作方法步骤 1.准备 将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。 2.制作面糊 芡粉...