正文 1 炸香蕉一般推荐用糯米粉，这样炸出来的香蕉外皮口感会比较酥脆。另外在炸香蕉前可以在面糊外面再裹上一层面包糠，这样炸出来的香蕉口感会更好。一般来说，用榨制香蕉的时候用粉将香蕉包裹起来，这样制作好的香蕉味道会更加酥脆，而这外面包裹用的粉是淀粉还是面粉都是可以的，只要粉和香蕉的比例保持在1:1...
要想炸香蕉做得又酥又脆,推荐使用糯米粉。糯米粉具有很强的包裹性和酥脆口感,能让炸香蕉的外皮格外酥脆。具体做法是将糯米粉和适量的水(或鸡蛋液)混合成糯米糊,然后将香蕉裹上这层糯米糊进行油炸。 此外,在裹粉的过程中,还可以加入一些粘米粉来增强口感,或者裹上面包糠来增加酥脆度和色泽。但需要注意的是,裹...
1、炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的。不管使用哪一种粉，只需要注意比例选择一比一就可以了。2、准备材料：香蕉500克，鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克淀粉50克,色拉油100克。3、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块。4、香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑。5、将香蕉投入热油...
其次，我们通常使用的炸粉包括面粉、淀粉、糯米粉、面包糠等。对于香蕉来说，使用面粉炸出来的香蕉会比较硬，口感不好。糯米粉虽然可以使香蕉外酥里嫩，但是容易粘在一起，不易分开。因此，推荐使用淀粉和面包糠来炸香蕉。淀粉可以很好地包裹住香蕉，形成一层薄薄的脆皮，而面包糠则可以使香蕉更加酥脆。...
自从有了#小酥肉专用粉,可以炸香蕉,炸蘑菇,炸肉丸,炸大虾等等#又香又酥又脆 #好吃到停不下来 #上热门 - 丹姐的上峰水暖店于20240703发布在抖音,已经收获了21.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、炸香蕉的时候是需要用到一些粉的，需要包裹在炸香蕉的外面，这时候我们是可以用面粉的，当然也是可以使用淀粉的，实际上都是完全可以的，不过在制作炸香蕉的时候，最佳的选择就是面粉和淀粉都用一些，一般来说比例的选择上在一比一就可以了，这样制作出的炸香蕉味道是非常好的。2、炸香蕉的做法：...
炸香蕉一般推荐用糯米粉，这样炸出来的香蕉外皮口感会比较酥脆。另外在炸香蕉前可以在面糊外面再裹上一层面包糠，这样炸出来的香蕉口感会更好。香蕉最好选8成熟的香蕉，这样稍硬的外皮，不要选熟透的，那样容易炸软。油温一定不要太高了，全程小火慢炸，这样炸出的香蕉即好吃又好看。挑选：1、看香蕉...
炸制香蕉时，无论是面粉还是淀粉都能使用，它们通常会一起使用以达到最佳效果。一般来说，一个常见的比例是1:1，这样可以使炸出的香蕉口感出色。在选择原料时，应避免购买未熟透的香蕉，因为其含有的鞣酸过多，对健康不利。购买回来的香蕉应放在室温下，避免放入冰箱，以免影响口感。炸制过程中，要不...
混合面粉、泡打粉、盐，拌匀，加入牛奶、打散的蛋搅拌均匀，再加入融化的奶油，拌成浓稠面糊即可。
炸香蕉裹的红色的粉是面包糠。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间。由于其本身的特性，能起到外表焦酥香的效果。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如，炸鸡肉、鱼肉、海产品...