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炸面窝,又称炸面团球、油炸面团等,是一种传统的小吃,制作时需要将和好的面团揪成小团,放入油锅中炸至金黄酥脆。在炸制过程中,避免面窝粘勺子是一个技巧性的问题,以下是一些防止面窝粘勺子的技巧:选择合适的勺子:使用不粘锅专用的勺子或者不锈钢勺子,这些材质的勺子不容易与面窝粘连。如果使用...
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因为没有炸透,要先把面窝勺烧热,再进行大火炸制,下面介绍做法:准备材料:大米250克、黄豆75克、 盐2克、白芝麻5克、葱姜适量 制作步骤:1、大米、黄豆, 洗净, 浸泡6小时以上,浸泡透。2、大米和黄豆倒入奶昔杯或其他打浆机器, 加入冷水, 没过食材1厘米。3、打成混合黄豆米浆。4、准备好...
回答:勺子太新了,先空炸面窝勺。
为什么会粘到勺子上,那是因为,油温热,而勺子呢又是导热物体,面糊接触后,就会于勺子粘连。建议,不会粘住的最好方法,在勺里抹一些清油,不因过多,另外还可以用调稀了的水淀粉,同样的方法抹在勺子面,这个方法还可以用来炸丸子类的,面饼类,都很好,希望能给你带来帮助!
1、大米、黄豆、黑豆提前浸泡一夜,放入料理机中,加一块生姜打成糊。2、静置2小时后,放放葱花和食盐搅拌均匀。3、锅中多放点油,面窝勺和油一起烧热。4、热源开中火,舀一勺面糊到面窝勺里,中间划一道,炸一会儿后,面糊会自动脱离勺子,两面炸黄后捞起来放在厨房纸上吸掉多余的油。5、全部炸...