8、起锅烧油，油温烧到170度左右最合适，6-7成热时下入麻叶胚子，开中小火慢炸，一次别下太多，因为有鸡蛋，生胚会迅速膨大，看好颜色，油温不能过高。9、看好颜色，等炸成焦黄色，就能出锅了，麻叶很容易就能熟透，大约2-3分钟就可以。10、酥酥脆脆的炸麻叶，香甜可口，好吃到停不下来，满满的家的味道，...
1.取3勺面粉，先倒入适量食用油，然后用筷子搅拌均匀。这个目的就是为了让炸出来的麻叶酥脆好吃，面粉中放入两勺盐，加入100g清水，抓上一把白芝麻，搅拌均匀，等到没有干面粉的时候，用手揉搓成面团，做麻叶的面团要稍微硬一点才好吃，盖上保鲜膜静置40分钟。2.现在40分钟过去了，案板上撒入少许面粉，把面团揉搓...
炸麻叶是一种地方小吃，各地的叫法都不一样，确切的叫法应该叫翻叶或翻页，是因为在做的过程中要从中间翻一下，所以叫翻叶，以前在农村老家，每逢年节都要炸一些翻叶，用的面粉也不相同，有用普通面粉的，有地瓜粉的，也有豆粉的，风味各不相同，当时最喜欢吃的还是豆粉炸的翻叶，用其他粉炸的翻叶都是软的...
炸麻叶儿，是家乡特色传统的小零食，口味分咸、甜两种。曾有诗云：“朵朵金叶卷如玫，片片酥香散似沙，任有千般惆怅意，管叫皆事随风去”。金黄薄脆的面叶，喷香的黑白芝麻，因外形似树的叶子，且上面布满芝麻和花椒叶，故称“麻叶”，又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。随意看上一眼，就能联想到它香、酥...
1、和面的时候，尽量用油和面，油和面比水和面，炸出来要香多了。2、擀面皮的时候，擀得越薄越好，当然不能擀破了，孰能生巧，多试两次就可以了。3、炸的过程中，油温不能太高，不然会炸糊，尽量用小火，麻叶短时间就能熟。原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我...
炸麻叶 麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。 原料:面、盐、芝麻。 做法步骤: 第1步、和面加入少量盐和芝麻,醒发20分钟 第2步、擀成薄面饼,大概1毫米, 第3步、切成条状 第4步、再切成小段 第5步、取一片在上面顺长用刀划...
炸麻叶最好吃的做法，金黄酥脆，越嚼越香，新手也能一次做成功。炸麻叶是一种地方小吃，确切的叫法应该叫翻叶或翻页，是因为在做的过程中要从中间翻一下，所以叫翻叶，油炸食品色泽金黄，吃起来口感酥脆，总是可以勾起人们的食欲。最近宅在家里，大家都在家里学美食，油炸食品应该也学会了不少，今天就给大家分享...
炸麻叶，先放油后放水，焦香酥脆的秘诀都在和面上，好吃到直掉渣。麻叶是我们的一个地方小吃，确切的叫法应该叫翻叶或翻页，是因为在做的过程中要从中间翻一下，所以叫翻叶，炸麻叶用的面粉也不相同，有用普通面粉的，有地瓜粉的，也有豆粉的，风味各不相同，今天我们就用面粉来做麻叶。准备食材：普通面粉、...
炸树叶 朋友来家里玩,送来好多树叶,说是好东西,怎么吃都好,纯天然绿色无公害食品,好叭,按照朋友说的做起来～ 炸树叶的做法步骤 步骤1 树叶泡水里洗,一片一片洗干净 步骤2 洗干净后,捞出来控水 步骤3 面粉加一个鸡蛋调成面糊 步骤4 下锅炸 步骤5
炸麻叶的做法步骤 1.称量 按照配方称量面粉、酥脆油条膨松剂,将酥脆油条膨松剂撒到面粉中,混合均匀。 按照配方称量白糖、食盐和水,将白糖和食盐溶解后,待用。 2.和面 将溶有白糖和食盐的水倒入面粉中,加入鸡蛋和食用油,搅拌均匀,和成面团;为了使面筋网络更好地形成,和好的面团需要提面或掂面一到二次,每次间隔时...