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炸串摊的三大件——冰箱、炸锅、摆摊车怎么选?分享下我们摆摊多年总结的一点经验 #炸串教学 #乐山油炸串串培训 - 叶四喜小吃培训于20230626发布在抖音,已经收获了211.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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在选择炸锅时，应当优先考虑使用炸锅。这是因为炸串烹饪过程中需要达到较高的油温，因此需要具备较高耐热性能的烹饪器具，如铁锅或不锈钢锅，以确保食材在高温下均匀受热，保持外酥里嫩的口感。此外，为了防止食材粘锅，建议选择不粘锅底的炸锅，这样既可以方便清洗，又不会影响食物的美观。同时，选择大小...