步骤1 【食材准备】茄子土豆莲藕洗净切成手指大小的条状。干辣椒切段,蒜切末。 步骤2 【调面糊】用淀粉加面粉和水调一个面糊 步骤3 【小火慢炸】三鲜裹好面糊小火慢炸,表面变成金黄色时,就差不多可以了。一定要用小火,留意是否炸好,以免炸过头。tip:不同食材的炸好的时间不一样,要分开炸。 步骤4 【盛思...
1 把肉肥瘦混合剁碎，掺油条碎，莲菜碎，打鸡蛋，姜末，调料，拌匀。2 把油豆皮铺开，把肉馅平铺到油豆皮上，压平厚度约一厘米，上面抹鸡蛋液，如果肉馅偏干可多抹鸡蛋液。3 可以反复多次抹蛋液拍匀。4 切成适合锅大小的块。5 用刀尖在每块上点点。6 开始大火，豆油皮朝下从锅边溜到油里。微黄时转小火，...
正宗随州炸三鲜,大家快做起来吧#年的味道来了 #过年美食 #动手自己做美食 #家乡特色 #炸丸子 - 念念姐于20240203发布在抖音,已经收获了1.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
湖北炸三鲜的做法步骤 步骤1 10斤肥瘦相间的土猪肉,瘦肉比例要多一些,不要搅的太碎,要有颗粒感。放入一些生抽,五香粉,胡椒粉,新鲜姜末许多,拌匀腌制。 放入10个鸡蛋,250克玉米淀粉,2两淮盐,拌匀。 荸荠30个大的,颗粒感放入,油条6根,搅碎放入,再放入10个鸡蛋,250克红薯粉,一点鸡精,拌匀。 需要6张豆油皮。
五香面 适量 方法/步骤 1 首先是用淀粉和面粉和好面糊，加水要适度。2 将黄花鱼、鱿鱼圈和虾仁放入盐和五香面腌制好备用。3 锅里放入适量的花生油加热至100度以上。4 黄花鱼等一定要先放入面糊沾满然后放入油锅炸。5 炸制过程中要慢慢翻动一次，两面金黄飘起来即可。6 这个是我油炸好的成品，香喷喷。注意事项 ...
在清晨六七点的随州农贸市场，卖菜卖肉的摊位前早已挤满了人，洋溢着浓厚的春节氛围。在年货市场上，最具代表性的特色年货莫过于炸三鲜了。从过年前几周一直到初五初六，这些菜品始终是最受大众欢迎的餐桌美食。炸三鲜以其色泽金黄、外酥里嫩的特点，深受消费者的喜爱。据介绍，随州三鲜的材料包括瘦肉、鸡蛋、豆油、...
今天是特别的一天,妈妈在远方指导我,第一次尝试制作小时候最爱的年味菜肴——炸三鲜。这道菜是我们老家的传统名菜,小时候家家户户都会做,走亲戚时一个月都不会觉得腻。其实制作起来非常简单,有兴趣的朋友可以试试看哦! 所需材料: 馅料:猪肉末、藕丁、油条(可以用油豆腐代替)、鸡蛋、淀粉、葱、姜 ...
软炸三鲜鸡卷是一道湖南菜，气血双补调理、月经不调调理、青少年食谱等功效。菜品信息 名称：软炸三鲜鸡卷 工艺：软炸口味：炸烧味 烹饪食材 主料：鸡胸脯肉(1200克)辅料：荸荠(80克)番茄(100克)鸡蛋(75克)鸡蛋清(100克)肥膘肉(50克)火腿(50克)豌豆(50克)香菜(100克)虾米(20克)调料：大葱(15克)淀粉(豌豆...
湖北炸三鲜 快快丫头 时间:30分钟 食材清单 肥瘦猪肉三七开750g 、藕500g、油条1只、生姜5g、小葱5g、 南德适量 、生抽适量、料酒适量、盐适量、淀粉15g、鸡蛋2个、豆腐皮两张半 烹饪步骤