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方法/步骤 1 大骨头放在清水里泡去血水，多换几次水，冲洗干净。2 海带和木耳提前泡发，清洗干净，新鲜香菇也提前泡去泥沙，清洗干净。3 萝卜洗干净，切成菱形片，不要太薄，海带切成菱形片。4 大骨头放在砂锅里，加入适量的水、葱结和姜片，开大火烧。5 大火烧到骨头汤快要开时，用铲子撇去表面的血沫。6...
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1 先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。2 在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋 3 用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟...
炖骨头砂锅切记3个关键,2个不放,学会比饭店的还好吃汤白肉鲜发布于 2022-01-20 10:26 · 2428 次播放 赞同添加评论 分享收藏喜欢 举报 美食饭店砂锅 写下你的评论... 暂无评论相关推荐 10:53 奇策叠炮,象棋中的非常规布局,精彩战术不同凡响 三哥象棋 · 270 次播放 8:49 赚...
在选择要炖的骨头时，要选择新鲜、有弹性的骨头，最好选择猪肉骨、牛肉骨等具有鲜美口感的骨头，鸡骨头则炖的时间不需要太久。而鱼骨则需要炖的时间更加短，一般在20-30分钟即可。2、温度、时间控制 在使用电炖锅炖骨头时，一般情况下先将水烧开，再将骨头放入，等到水再次烧开后，调节火候至小火，...
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铁锅炖骨头的做法 步骤1 准备好葱,姜,蒜,花椒,大料 步骤2 猪骨头冷水下锅,烧开后,准备干净的水洗干净,捞出备用 步骤3 锅里放油,油稍微热,放入冰糖, 步骤4 冰糖融化后,放入骨头上色,翻炒几下,放入葱、姜、蒜、大料、花椒、生抽、老抽、料酒,