11.鸭肉炒至水分变干 12.倒入一半的酸萝卜 13.翻炒一分钟 14.准备好砂锅,倒适量的水,将炒好的鸭肉酸萝卜倒入砂锅中,放入葱段和老姜,盖上盖子开火炖。 15.烧开后撇去浮末 16.倒入另外一半酸萝卜,继续盖上盖子炖两个小时。 17.两小时后就可以吃啦 18.出锅装碗撒点葱花...
1、鸭去掉内脏，清洗干净备用！2、水开，放入适量的料酒，姜片，鸭子去掉头和屁股，放进去焯水！（鸭头可以放在冰箱冷冻保存，积攒起来，够一盘了，卤了吃！）3、焯好水的鸭子，清洗掉浮沫，放进砂锅中！4、准备好所需的配料：八角3个，桂皮1个，草果1个，花椒20粒，干辣椒1个，香叶3片，生姜切成丝，酸萝...
1.老鸭半只。 2.将鸭洗干净剁成适中的小块,点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水,另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。 3.准备的老坛酸萝卜,我是自己提前1个月泡好的酸萝卜,自己做的才吃得更放心。 4.准备下锅的配料。葱洗干净打成结,姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜...
砂锅炖酸萝卜老鸭汤的做法,砂锅炖酸萝卜老鸭汤怎么做请看步骤:1.老鸭半只洗净,斩块,入冷水锅,加料酒焯水2.酸菜、酸豇豆切段,姜切片3.锅中油烧热,放入姜片爆香4.酸萝卜、酸豇豆、酸菜入锅翻炒两分钟5.砂锅中放入足够的开水,放入炒过的酸菜、老鸭、料酒煮沸...
第1步、老鸭宰杀好后，清洗干净。第2步、放入汤锅，冷水下锅准备焯水。第3步、坛子里捞出酸萝卜，泡姜，萝卜改刀切块，泡姜切片。第4步、焯水后的鸭肉倒掉血水，另起一锅水，放入生姜片三五片（不是泡姜哈，泡姜等会放）。第5步、大火煮开后转小火，这时候放入老萝卜和泡姜，小火炖两个小时即可。第6步...
炖酸萝卜老鸭汤千万不要直接下锅炖,那样不但腥味重,汤也难喝,像我这样做即能大口吃肉又能大口喝汤～ - 爱上厨房于20240910发布在抖音,已经收获了272.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
首先准备好主要食材：老鸭子半只、泡萝卜2个、泡发的海带1片 炖煮所需调料：老姜1块、泡姜一块、泡辣椒2个、白酒1勺、花椒十几粒、鸡精2克 香葱1根 ——制作方法和步骤——【步骤一】：把老鸭打整干净，用火把鸭子表皮烧一下，去除鸭子的绒毛，同时把鸭子的腥味去除一部分，然后洗净剁成块，然后把鸭子肉...
酸萝卜老鸭汤炖法#妈呀太香了 #吃货 #酸萝卜老鸭汤 - 赵小甲美食于20241024发布在抖音,已经收获了600.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
去火开胃又滋补，慢炖酸萝卜老鸭汤！酸萝卜老鸭汤 简易版-酸萝卜老鸭汤，把所有食材化繁为简，慢炖之后原汁原味、滋味醇厚，做法简单明了。原料：干菌、鸭肉、泡椒、花椒、泡姜、苦蕌、泡萝卜 做法步骤：第1步、鸭肉洗净，切块 第2步、焯水 第3步、捞起晾凉 第4步、取干菌适量。在我家，有一种概念叫：无...