炖猪心的功效与作用: 1.提高免疫力:猪心富含高质量的蛋白质和多种维生素,如维生素B族、维生素E等,可以增强机体免疫力,减少疾病的发生。 2.补充营养:猪心富含丰富的矿物质,如铁、锌、硒等,可以补充人体所需的微量元素;同时,猪心还富含大量的胆固醇,有助于维持脑部和心血管的正常功能。 3.调理气血:猪心具有补益心...
1. 将猪心清洗干净，并切成厚片。用盐和料酒腌制10分钟。2. 烧热一锅水，将猪心放入焯水中，煮熟捞出。3. 锅中留少量植物油，加入姜和葱爆炒出香味。4. 放入煮熟的猪心，加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟至猪心变软。5. 最后加入盐和鸡精调味即可。功效与作用：1. 补气养血：猪心富含蛋...