1、发好笋干和干花菇,切成丝;青椒洗净切成丝; 2、热锅倒油,放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟,加老抽调味上色,再放入青椒丝,再翻炒一分钟,至青椒断生,洒适量盐即可出锅。 笋干老鸭汤 1.老鸭剁块儿,泡去血水洗净备用。 2.烧开水加鸭子和料酒煮去浮...
1、食材：笋干50克、鸡腿2只、姜适量、盐适量、鸡粉2克、水适量。2、笋干冷水浸泡10小时，洗净切小段，待用。3、适量生姜切片待用。4、准备鸡腿两只，洗净切块，放入开水中焯去血水。5、捞出放入清水里再洗一遍，洗去浮沫。6、将洗好的鸡块放入高压锅内。7、放入切好的笋干和姜片。8、放入食盐...
步骤1 笋干提前泡发洗净,我家人都爱吃,所以多泡一点。 步骤2 嫩鸭洗净,剁掉屁股!入锅中加入生姜片,冷水煮开,倒入2大勺料酒,煮5分钟左右,捞出洗去杂质。 步骤3 准备砂锅,底部铺好姜片,准备好葱结。 步骤4 将笋干、嫩鸭、葱结、姜片码入砂锅。 ⚠️为什么笋干和鸭子一起入锅? 因为这是一只嫩鸭,比较好...
首先,准备好50克左右的笋干,这可是炖汤的关键哦! 将笋干放入冷水中浸泡10小时,让它们充分吸收水分。 洗净切小段,备用。 准备配料 🥕 生姜切片,适量备用。 准备两只鸡腿,洗净后切块。 将鸡块放入开水中焯一下,去掉血水。 捞出鸡块,再用清水冲洗一遍,洗去浮沫。 开始炖汤 🍲 将洗好的鸡块放入高压锅内。
想要做出一道鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁的笋干炖鸡汤吗?👩🍳 跟着这些步骤,你也能成为厨房里的高手!1️⃣ 首先,将提前宰好的鸡放在冷水里解冻,同时泡上几颗香菇,为汤底增添香气。2️⃣ 解冻后的鸡肉需要经过一番处理才能变得嫩滑。加入面粉,轻轻抓拌,然后用清水冲洗干净血水。🚫 注意,千万不要用焯水的...
冻笋提前解冻，没有的，可以用笋干，或者虫草花之类的代替，炖鸭子也是很好吃的。对冻笋有兴趣尝试的朋友，来年记得冻上一些哦。这里面的白芷，是非常好的一味香料，不仅能够很好地去除鸭子的腥味，而且有通窍的作用，很适合这个季节用来炖汤呢。放上小小两片就很香了，不要放多了，否则会有苦涩的味道。2.前期...
还有一种吃法就是晒成笋干。这食材春季碰到别错过，低脂高蛋白，煮熟晒干囤起来，炒腊肉真香。鲜嫩的春笋，毕竟不能长年吃得到，但是晒干后，不仅可以保存更久一些，平时炒肉，炖汤都比新鲜的还要好吃。所以大家趁着春笋正大量上市的时段，可以囤上一些干的，留到冬季或者其他季节食用，好吃得很。春季，它正上市，...
可以的。牛排炖汤时，放些笋干或者是笋片，增加了汤的营养成分，而且使牛排汤更有鲜味。笋干
板栗炖鸡可以放笋干。板栗炖鸡 原料 鸡肉(整)1只，板栗250克，笋干适量 辅料 彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量 【做法】1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;2.把开水倒入板栗，没过，添加盐;3.盖上锅盖焖上5分钟;4....
笋干烧肉炖汤,收到货要浸泡三小时以上,吃起来更脆嫩爽口,于2024年9月25日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。