在川渝火锅的食材世界里，有一种不可或缺的海鲜美味，它便是耗儿鱼。耗儿鱼，这一在川渝火锅中备受推崇的海鲜佳肴，实际上属于辐鳍鱼纲鲀形目下的多个科。在市场上，我们常能见到的，以及火锅店中深受喜爱的，主要是学名绿鳍马面鲀的蓝尾小耗儿鱼，亦被称为剥皮渔或马面鱼。这种经过“三去”（去除头部、皮...
5、耗儿鱼 耗儿鱼是一种淡水鱼，主要分布在中国南方地区，是一种比较常见的火锅食材。耗儿鱼肉质细嫩、口感鲜美，肉质中含有大量的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，非常适合成长期的小孩食用。四川火锅中的鱼类食材有很多，像巴沙鱼、乌鱼片等都是客人常点的，但是最先推荐的还是耗儿鱼。虽然它的肉质...
耗儿鱼因其肉质细腻且几乎无刺,成为了火锅中的上佳选择。大家经常会好奇耗儿鱼为什么没有头,那是因为它的头长得太丑了😂。耗儿鱼因为个头小、灰色的鱼尾看起来像是耗子,才得以命名;同时又名马面鱼,它的脸从侧面看很像是一张马脸。但这并不影响它的美味。在滚烫的火锅中,耗儿鱼只需轻轻一涮,便可迅速熟透...
今天给大家推荐的是蓝尾耗儿鱼 30/50 80条左右适合:火锅 串串 鱼火锅#耗儿鱼 #耗儿鱼火锅 #耗儿鱼美食 #和鲜汇#海鲜火锅食材 - 和鲜汇-火锅食材供应链于20230409发布在抖音,已经收获了9491个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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记者了解到，本次班列采取“普+冷”组合模式运输，200多吨货值约680万元的巴西进口冻鸡爪、越南进口耗儿鱼等火锅食材经广西钦州港入境后，与非冷链货物组成整列发运，运输时效和发运频次更有保障。重庆新陆海供应链有限公司负责人称，以前主要从天津、上海、广州沿海口岸进口冻肉、冻鸡爪等火锅食材，再公路运输到川渝...
新鲜鲜冻耗儿鱼-6包/12斤221.01元2200件可售 -+ 立即订购加入进货单 实力保障 支付方式 支付宝 网上银行 大额支付 本品已填写符合食品质量安全准入标准的生产许可证编号SC12435068102047 品牌 好一嘴 产品类别 盐渍海参 是否进口 否 原产地 中国大陆