1 鱼处理好，取净鱼肉，切成鱼片，将鱼骨斩成小块 2 鱼片放入碗中，加入盐，白胡椒粉，干淀粉，料酒，蛋清 3 仔细拌均匀，不要有干淀粉块 4 用另外一个容器盛鱼块，用步骤3将鱼块调味，放置一刻钟（15分钟）5 将酸菜切成适合食用的大小 6 锅中放油，加入火锅底料，加生姜，大蒜，干辣椒，干花椒，炒出...
用料 鱼 葱姜水盐胡椒粉鸡蛋淀粉 葱姜蒜干辣椒火锅底料豆瓣酱 盐鸡精生抽 配菜:金针菇 莴笋 油菜 豆芽 蒜末葱花辣椒面白芝麻热油 火锅底料水煮鱼的做法步骤 菜谱创建时间:2024-04-03 11:41:49 打开App收藏 凉拌章鱼 评分8.6 29 人做过 正宗重庆老火锅蘸料 2 人做过 三汁焖锅 评分8.1 538 ...
步骤1 锅底留油,放入炒鱼料,炒至香味溢出,加入一小块火锅底料,再加入盐、生抽、花椒油,翻炒均匀,盛出备用。 把炸好的鱼放在锅底铺上啊,炒好的底料,加入一至2碗水,盖盖子煮入味。 步骤2 出锅前撒上香菜 步骤3 喜欢的蔬菜全部烫熟
总结 1 1.草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头 去尾。将鱼从中间劈开，去掉鱼骨。再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。用刀斜着把鱼肉片成鱼片。2.片好的鱼片加入盐和白酒腌制20分钟。鱼骨斩成块，加入盐和白酒腌制5分钟。腌制好的鱼片加入干淀粉和适量的清水。 搅拌均匀备用。准备好 辣椒 花椒 葱姜蒜，郫县辣酱和辣妹子...
学会用火锅底料自制烤鱼,再也不用去外面吃了!的做法步骤 步骤1 锅底留油,放入炒鱼料,炒至香味溢出,加入一小块火锅底料,再加入盐、生抽、花椒油,翻炒均匀,盛出备用。 把炸好的鱼放在锅底铺上啊,炒好的底料,加入一至2碗水,盖盖子煮入味。 步骤2 ...
火锅底料版---水煮龙利鱼的做法 步骤1 1。龙利鱼化冻,斜刀切成鱼片。 步骤2 2。鱼片里加入少许料酒,盐和淀粉,抓匀,腌制一会儿。 步骤3 3。姜切丝。花椒和麻椒1比1放入食品袋里,用擀面杖擀碎,为了是味道能更好的充分挥发。 步骤4 4。热锅凉油,煸香姜丝。加入2片香叶。
火锅底料烧草鱼,这个味道你受得了吗?的做法 步骤1 草鱼洗净,直刀切成四至五段,娃娃菜切成条,线椒切成斜刀块,鲜姜切成大片,大葱切成大块,大蒜一切二,小葱切成小葱末。 步骤2 炒锅放上油烧热,把切好的鱼段放到里面煎一下备用。 步骤3 炒锅加少许油烧热,放入大蒜、葱、姜炒香,然后加入红99浓缩火锅底料炒,小...
火锅底料水煮鱼🐟🐠🎣的做法步骤 步骤1 把要放在水煮鱼里的蔬菜,洗好、切好,形状随意 步骤2 凉水下锅、水开焯1分钟,藕片可以2-3分钟。千万别久了,不好吃!! 步骤3 让你的男朋友/老公杀鱼 步骤4 最好把鱼皮朝上,这样切片省力一些,不然,累💩 ...
水煮鱼(火锅底料版)的做法步骤 步骤1 开水烫洗豆腐泡 步骤2 蔬菜洗净,煮开水,加盐,姜,葱,调味烫至八成熟。 步骤3 市场买回来的辣椒干及花椒清洗干净后炒干备用。 步骤4 调理洗净。 步骤5 鱼肉切片,为不容易散碎,故意把图片切得教厚,加盐,白胡椒,料酒,生粉,蛋清抓匀腌制半小时小时。