【# 鲜嫩开口 # 清炒蚕豆】1.量具,家庭常用勺子,推荐买套量勺一劳永逸;2.新鲜带壳蚕豆1000克也就是两斤,刚好炒一盘;3.记得豆子把芽剥掉;4.主要食材,豆豆加葱花足矣;5.热锅冷油;6.先下豆子,下锅前切记先加糖,鲜～～～;7.大火炒到豆子开口;8.加水200ml左右,加盐
主持人李艺鹏1433跟贴 七旬老太太,被前儿媳从敬老院接走,此后的生活更艰难了 人间情感纪实213跟贴 我去银行存了3000块钱,银行却给我存了3万块,我这样做 仔仔的生活点滴1821跟贴 闺女惹妈妈生气,竟找最菜的当靠山,也不知道哪来的勇气 三川搞笑481跟贴 ...
为了确保蚕豆的美味,妈妈还教我如何炒蚕豆:首先,将剥好的蚕豆洗干净,然后焯水3分钟左右,这样可以去除苦涩味和豆腥味,让蚕豆更加鲜嫩。焯水后,控干水分,热油下生姜片炒香,再加入蚕豆翻炒。边炒边点少量水,大约五分钟左右,放入少许水淀粉,最后加盐和葱花,翻炒均匀后装盘。按照妈妈的步骤,我炒了一盘蚕豆,鲜嫩可口...
配料:葱、姜末少许,生抽2勺,蚝油2勺。 做法: 1.里脊肉切成小方丁,加入少许食用油拌匀待用。 2.彩椒切丁,蚕豆洗净后将豆瓣全部掰开,炒制时更会快速易熟。 3.小火,油热后葱姜炝锅,放入肉丁,快速翻炒至变色。 4.放入蚕豆,转大火,快速煸炒,至蚕豆变色。 5.然后加入生抽、蚝油,拌匀。 6.最后放入甜彩椒翻...
灶火灰炒蚕豆的方法看似简单,但其实需要丰富的经验、高超的技巧和耐心。首先要挑选颗粒饱满、大小均匀的优质蚕豆,淘洗干净后晾干备用。接着便是烧火,取出家里干燥的灶火灰,放入铁锅中翻炒至有点点火星出现时,把晾干的蚕豆放入锅中和灶火灰一起炒。这个过程是炒制蚕豆的关键时期,十分考验炒制技巧和人的耐心,火候不...
小河虾炒蚕豆 原料：小河虾、蚕豆、干红辣椒、葱、花椒 做法：1. 蚕豆洗净，提前煮软，待用。大葱切成葱花，干红辣椒切成小段。2. 在锅中倒入多一些的油，加热。油温达到七成热时，把小河虾倒进锅中炸至酥脆。3. 用小笊篱把炸好的小河虾捞出控控油，备用。4. 把煮软的蚕豆放进油锅里炸成金黄色，捞出沥...
炒的东西一般火都比较大，而且缺少水分，所以食用过多容易引起上火等症状。“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛...
过年了!午夜饭该吃些什么? 芙蓉蚕豆炒火腿 材料:300克蚕豆、75克蛋清、50克春笋、金华火50克、5克淀粉、1茶匙盐、45毫升牛奶、125毫升高汤、适量油。 做法:1.春笋洗净后切成小丁。金华火腿切成与春笋大小想...
·调料炒香,把焯完水的蚕豆和牛皮菜倒里边,开大火翻炒一分钟。 ·开小火调味,放入1克盐、1克味精、1克胡椒粉、5克生抽、1克白糖,开大火翻炒均匀即可。大火翻炒一分钟出锅。 牛皮菜炒蚕豆就制作完成。这是一道做法简单,大人孩子都非常喜欢的蚕豆做法。
【炒蚕豆】1.蚕豆剥去外衣,洗净;2.国内放油烧热;3.倒入蚕豆翻炒;4.加入盐,五香粉,翻炒,然后加入冷水,要没过蚕豆,盖上锅盖焖煮;5.撒入香葱末,三分钟后打开锅盖翻炒至水干