🐟 「老菜莆蒸台州黄鱼」 这道菜用了15年的老菜莆和20年的陈皮,完美呈现出潮汕菜的精髓。精选冬季肥美的台州黄鱼,去除大骨部分,辅以鲜美的潮汕老菜莆,体现了厨师对潮菜文化的深刻理解。 🦀️ 「黑豚肉蒸红蟹」 红蟹佐以鱼籽酱,铺上混合了荸荠的猪肉饼,蒸蟹的精华丝丝渗透入猪肉饼中,回味浓郁!冬季的蟹肉...