潮汕地区的墨斗丸原材料选用是本港深海捕捞墨斗。这些墨斗要符合三个要求：必须是肉质紧实的成年墨斗；重量必须在0.3公斤以上；必须是当天上岸的新鲜墨斗。能满足这些要求的墨斗有，但产量真的非常低。不添加任何食材配料的纯墨斗丸，口感细腻爽滑，咸鲜可口，吃起来既有鱼的鲜美又有肉的香甜。是“枣”非丸潮汕虾枣...
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