梅雨季节,湿气重,不妨试试这道潮汕沙姜鸡,温暖你的胃。🌧️🌶️ 食材准备: 沙姜:洗净后无需去皮,姜香更浓。 独蒜:清洗后拍碎剥去外衣。 土鸡:切块后加入小磨麻油、酱油、沙茶、盐、生粉和少许胡椒粉,抓匀腌制15分钟。🍳 烹饪步骤: 热锅倒油,放入姜蒜爆香。 加入腌制好的鸡肉,中火焖煮10分钟。...
用料 潮汕人的家常菜,干焗沙姜鸡,沙姜浓郁,肉嫩多汁,好吃到吮手指的做法步骤 菜谱创建时间:2024-06-13 16:25:43
首先,准备好新鲜的鱿鱼,将其清洗干净,去除黑墨。接着,将沙姜切片,小洋葱切粒,青椒切成细丝。🌶️热锅倒油,先将沙姜、小洋葱和青椒炒香。🍲 然后,将鱿鱼平铺在锅中,加入一勺酱油和一勺蚝油,盖上锅盖焖焗2分钟。🕰️最后,开锅盖,放入芹菜翻炒几下,即可起锅享用。🥗 这样烹饪出来的鱿鱼不仅不会缩水,...
做法如下: 1⃣️腌料:沙姜粉1勺半(可换成新鲜沙姜,我家没有又懒得出去买了)、洋葱粉半勺(同样可换成新鲜洋葱)、姜片适量、酱油2勺、蚝油半勺、鱼露半勺。(这个量大约可以腌6-8个鸡翅) 2⃣️鸡翅解冻后泡水15分钟以上,把血水倒掉擦干,用牙签扎些小孔。把步骤1中的腌料混合均匀抹在鸡翅两面,腌制40分...
沙姜50克(可以用普通姜替代) 葱适量 鸡1只 菠菜一把(也可以用油麦菜) 鸽子1只(可使用鸽子肉罐头) 沙参、玉竹、淮山各适量 👩🍳 详细步骤 1. 芋头蒸排骨 将排骨洗净,加入调料腌制20分钟。 芋头切块,与排骨一同放入蒸锅中,蒸40分钟。 2. 沙姜葱油鸡 ...
除了沙姜鸡煲,潮汕人的饭桌上还少不了半焖煮的海鱼和蒜蓉春菜花。海鱼的鲜美和春菜花的清香,与沙姜鸡煲形成完美的搭配,让人食欲大开。 小贴士 💡 腌制鸡肉时,生抽和蚝油的量可以根据个人口味进行调整。 焖煮鸡肉时,可以根据个人喜好加入一些香料或调料,增加风味。每天...
潮汕家常菜|沙姜葱油鸡🔥 做法简单,一滴水都不放的。 L馋小爷的微博视频 小窗口 û收藏 72 10 ñ89 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候... 美食博主 超话主持人(馋小爷超话) 美食视频自媒体 4 毕业于 江苏科技大学 3 公司 上海馋小爷手作美...
沙姜鸡是潮汕系的特色传统名菜。鸡肉肉质细嫩,鸡皮脆口,配合沙姜特有的香味,非常推荐。🥬 豆酱空心菜 豆酱空心菜是潮汕经典青菜,空心菜炒得十分有锅气,端上桌翠绿又鲜美,和豆酱的香浓味道完全融合,还不失蔬菜的清香。🥤 鸭屎香奶茶 鸭屎香奶茶口感醇厚柔绵,茶味浓郁奶味香醇,与奶茶的细腻口感完美结合。老公一直...
沙姜不只有猪手潮禧带来不一样的潮汕美味哦 感谢点评爸爸送的年会卷啦,承包了CC大半年的美味呢,这不是餐厅陆陆续续复工了就开启吃货模式啦 店家环境布置的很精致哦,一进去就感觉非常的高大上 景观鱼缸里,超大的石斑、龙趸、澳虾,潮汕总是和生猛海鲜联系在一起的啦,不过他家不仅仅海鲜一个鼎,其他菜肴也很不错...
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