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潮州猪油花生糖制作方法:(六) 潮式猪油花生糖的特点是软而肥,不同于其它式花生粮硬而脆的特点,此糖香味浓,甜性重,是潮式糕点中的著名产品。 原料配方: 熟花生仁22公斤,砂糖11公斤,饴糖11公斤 白膘丁3.5…
潮州喜糖 花生芝麻糖的做法步骤 步骤1 不管是用花生,芝麻,瓜子等等,什么材料都可以啦,先清洗干净,芝麻可以借助漏勺来清洗。 步骤2 洗干净的材料炒熟,炒香。 步骤3 炒香的花生去皮,最好压小一些。 步骤4 把花生芝麻量一半以上的白糖倒锅中,加少许水,水量足够溶化白糖就行。不需要多。还要把水烧干的。
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