潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法,潮州咸酸菜香菇滚海鲈怎么做请看步骤:1.鲈鱼清洗干净两面切花刀2.香菇切片3.酸菜用清水浸泡5分钟,清洗干净切条4.热锅热油放入鲈鱼煎至两面金黄5.倒入清水没过鲈鱼6.水沸腾后倒入全部食材...
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【潮州咸酸菜胡椒猪肚汤】1.新鲜猪肚买回家后,把有粘液的里面翻过来,下两勺盐两勺生粉,像小时候洗手帕一样地揉搓。然后用流动水冲洗。反复两三次,直至猪肚表面的粘液清洗干净。在接近那个小口的位置有些突起的芽状物体,用刀刮掉。清洗干净就可以焯水了,加几片姜可以
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制作方法第1步:咸酸菜洗净切丝;绿豆开水浸泡1小时;蚝豉干用热水泡上2至3分钟,待其身软后再清洗干净;猪踭肉切块飞水。 4年前 0 分享 回复 林举择医生 作者 ... 制作方法第2步:所有材料共入瓦煲内,加入清水2500毫升左右(约10碗水份量),武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右,进饮时方加入适量食盐调味饮用即可。
说起南丰镇宝塘村,除了美味的贺江河鲜,还有本地人都知道这里是潮州芥咸酸菜生产村,该村的咸酸菜种植规模逐年提高,村民们的日子也慢慢地脱贫致富。这期让我们走进宝塘咸酸菜种植大户中姚新辉家中。 今年58岁的姚新辉,是南丰镇宝塘村其龙小组人,家里四个孩子,曾经家庭经济来源仅靠姚新辉夫妇种田卖米收入来维持,家...
00:00/00:00 蔡澜逛潮州杂货铺,咸酸菜,潮州双拼粽 为乐而生2019.06.15 00:00 分享到