培养液中溶解氧浓度CL大于CCr时,正常发酵;CL小于CCr时,影响发酵。 发酵液中氧的传递方程:dc/dt=Kla(c*-cL),各项的意义:dc/dt单位时间内发酵液中溶氧浓度的变化,mmolO2/;Kla为 以(C*-C)为推动力的液相体积氧传递系数 h-1;c*为氧在水中的饱和浓度mmol/L; cL为发酵液中溶氧浓度,mmol/...