在家庭自制发酵食品过程中，食品易被环境中椰酵假单胞菌污染。容易导致中毒的食品主要有三类：一是谷类发酵制品，如发酵玉米面、酸汤子、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉、湿米粉等；二是变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳；三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。从外环境土...
为严格落实湿米粉食品生产经营环节的监管要求,督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,防范米酵菌酸食物中毒事件发生,三乡镇食品药品监督所开展“湿粉统一查”行动。 此次专项行动,检查镇内湿米粉类生产企业3家,各类湿米粉类食品销售、经营单位37家,重点检...
行动围绕辖区生产厂家、市场档口、超市、餐饮店等经营单位,重点检查湿米粉生产企业生产环境是否干净卫生、湿米粉类食品包装标签是否清晰完整,有否破损、生产日期是否如实标注时间等,是否按要求储存湿米粉、有否履行进货查验、索证索票义务、是否存在...
干粉米粉和湿粉米粉主要区别在于晾干的方式不同。 干粉米粉是将晾干后的米粉,在太阳底下晒干,晒干后烘烤,成为干燥的米粉。 湿粉米粉则是将晾干后的米粉,放入清水中浸泡,使其口感柔嫩,微微带有湿润的质感。 三、干粉和湿粉口感的区别 干粉米粉的质地比较硬,口感偏干。在食用时,需要先将其泡软或用...
阿里巴巴1688为您优选4075条湿米粉米粉热销货源,包括湿米粉米粉厂家,品牌,高清大图,论坛热帖。找,逛,买,挑湿米粉米粉,品质爆款货源批发价,上1688湿米粉米粉主题频道。
湿米粉是以大米为原料，经磨浆、糊化、成型、冷却等生产工序加工，并未经干燥的米粉。按产品外形可将湿米粉分为扁粉和圆粉，如桂林米粉、常德米粉、过桥米线、沙河粉等。米粉是加工后的湿米粉经脱水干燥能长期保存的米粉。食用时需用开水煮熟，如直条米粉、米排粉等。⑤速冻米粉是加工后的湿米粉在-30℃快速冷冻...
桂林米粉股份有限公司 5年 回头率: 0% 广西 桂林市七星区 ¥88.27 桂林米粉速食干米线酸辣笋尖卤水汤料包鲜湿米粉广西特产包邮批发 阳江市江城区榄耐纹食品商行 1年 回头率: 12.7% 广东 阳江市 ¥33.48 成交110件 5斤正宗湖南米粉常德津市牛肉粉粗干米粉干江西桂林云南过桥米线 安庆市经开区嘉月...
阿里巴巴1688为您优选108条桂林湿米粉热销货源,包括桂林湿米粉厂家,品牌,高清大图,论坛热帖。找,逛,买,挑桂林湿米粉,品质爆款货源批发价,上1688桂林湿米粉主题频道。
除此之外，新规定对鲜湿米粉中水分和蛋白质的要求也有所改变。旧标准要求切粉水分含量不大于72％，榨粉水分含量不大于75％，而新标准中统一要求鲜湿米粉中水分含量均不大于70％；旧标准中未对蛋白质含量作出要求，而新标准则新添了蛋白质含量应不低于6.5％的条款，以此来判定鲜湿米粉中大米含量。另一处变化则...
广西人是出了名的爱吃粉 不少地方特色米粉 用的都是鲜湿米粉 4月25日起 《广西鲜湿米粉生产许可审查细则（2022版）》《食品安全地方标准 鲜湿米粉》正式实施 对鲜湿米粉的 原料、生产、包装、运输、贮存等环节 提出了更高的要求 ▲南宁某餐饮企业米粉生产车间 检查产品外包装、与店内人员核实产品信息、将产品...