原料：酸菜、五花肉、蚝油、生抽、鸡粉。做法步骤：第1步、酸菜洗干净，切小。第2步、五花肉切片。第3步、起锅烧油煸炒五花肉出油、变焦黄。第4步、把五花肉划拨一边。第5步、酸菜倒进去翻炒十几秒。第6步、加耗油，一点糖，蚝油，鸡粉调味，炒均匀。第7步、酸菜要有猪油炒才好吃😋。第8步、出锅盛盘。...
这种甜爽脆的腌酸菜,是不是只有湛江才有?至少我在广州和佛山没见过。它可是我童年和读书时代的心头好。现在在外工作,每次回家都要找这口,沾上辣椒酱,简直美味到无法抗拒。 🌿 准备甜芥菜,我买的是头和梗部分,不带叶子,洗干净。锅里放水烧开,记住锅一定要干净无油!水烧开后,放入芥菜焯水,大概半分钟就好,...
④酸菜丢入腌制的器具里，家里有什么都可以使用，玻璃瓶、塑料罐、锅什么都行，只要能放得下你做的酸菜就可以了。倒入适量凉白开，凉白开没有规定多少，放多了醋要多一点才够味，放少了到时倒醋下去之后混合水的量遮掩不住菜，不过腌制过程中会出水；然后倒入调好的醋和糖，醋糖这块我的量是上面给...
湛江特色小吃酸菜!给我复刻岀来!又酸又甜又脆又开胃!过年解腻必备!,于2024年1月17日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
广东湛江雷州特色小吃酸菜,酸甜脆爽,开胃又好吃😋,做法简单。之前每次过年回来都要买上好几百的😂#湛江特色小吃#酸菜 - 季青在广东于20240110发布在抖音,已经收获了9.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
小翠在湛江 作者 ... 1.两斤芥菜洗净切小块放开水烫下!2再过几遍冷水,再放冷开水刚好没过芥菜放一斤白糖,放200毫升白醋!腌三天,三天当中可以试味道!不够酸可以加白醋,不够甜可以加糖! 11月前·广东 12 分享 回复 展开16条回复 小梅 ... 为啥我做的有点苦啊,什么原因啊 ...
雷州特色小吃:酸酸甜甜的腌酸菜,香脆可口的腌羊角瓜,腌黄瓜等 #凉拌黄瓜 #一日三餐人间烟火 #爱生活爱美食 - 满满小食光于20220505发布在抖音,已经收获了2.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!