湛江遂溪城内市场，2025年4月初，海鲜品种和价格的记录。这是清明节前，总体品种不算少，但大鱼就稀缺，估计是因为大渔船回港过节了。一、海鱼。1.斗鲳、小白鲳，金鲳，黑鲳。(1)斗鲳，正名中国鲳，怎么做都好吃的鱼。左边这条一斤多规格的，非常新鲜，180/斤。大规格的新鲜度略逊，也是180元一斤。（2）小白...
在湛江，有一种鱼以其独特的外貌和气味而闻名。它并不出众，甚至可以说有些丑陋，身上散发出一种难以名状的臭味。然而，正是这种鱼，却成为了湛江人最钟爱的海鲜之一。这种外表丑陋、气味独特的鱼，被当地人亲切地称为泥猛鱼。泥猛鱼，这种被当地人称为臭肚鱼的奇特生物，其肚子里那层薄薄的黑膜是长期食用海藻留...
在这众多海鲜之中，深海鱼无疑深受湛江人的喜爱。平时，人们常常将深海鱼简单蒸制，便是一道美味佳肴。在酒桌上，它既可以作为冷盘登场，也可以热炒后上桌，总之，深海鱼在湛江的餐桌上总是不可或缺的重要角色。❒ 鲿鱼 鲳鱼的肉质极为肥美，细腻嫩滑，带着自然的甜香。轻轻一咬，便能感受到其肉质的柔软与飘...
2、步骤二：挑选光泽良好、鱼身厚实的泥猛鱼 泥猛鱼的鱼身颜色因其生长环境和食物源的不同而有所差异，但并不意味着颜色越深就代表品质越好。在挑选时，我们应该更注重鱼的光泽和鱼身厚度。优质的泥猛鱼通常具有自然且良好的光泽，其纹色清晰可见，鱼身厚实，生猛度较高，且鱼身无任何破损。相比之下，品质较差...
海捕 马友鱼 俗称:午鱼 质量很鲜 冰鲜货批发 福建东山县 ¥ 42/斤 马友鱼切片湛江特产一夜埕深海鱼中段500g一袋 成交2040元 广东增城区 ¥ 19/斤 马友鱼(500克袋)一手货源.量大从优.湛江特产一夜埕 成交1.08万元 广东霞山区 ¥ 15.49/斤 鳘鱼鱼片一夜埕湛江深海海鲜礼包微商电商工厂批发价 广东霞...
但湛江的海鲜,尤其是石斑鱼,有着独特的鲜甜,这是其他地方无法比拟的。石斑鱼是一种非常有代表性的海鲜,看到过的人一定不会忘记它那被石头包围的感觉。虽然外表不那么招人喜欢,但石斑鱼的肉质却肥厚细腻。用石斑鱼做的料理味道一绝,营养价值也很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低...
鲻(zī)鱼 冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。鲻鱼除了作为食品大受赞赏外,还有滋补身体的效用。 锈斑蟳——花蟹 全身都有红褐色及暗褐色的斑纹,是最醒目的特色。 鲈鱼 鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾...
湛江遂溪,12月底海鲜记录,大海鱼多又便宜。 2023年12月底,有事回家一趟,29号那天去遂溪城内市场看了下海鲜。记录以北部湾西海鱼为主,贝类常规不变,其他虾、蟹、头足类都少。 贝类数量多,品种少,最多是...
相比罗非鱼,东风螺和石斑鱼走的是高端市场路线。东风螺又被称为“花螺”“海猪螺”“南风螺”,肉质鲜美、爽脆可口,是市场上畅销的优质贝类,被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖良种之一。 近年来,湛江东风螺养殖正悄然兴起。早在2000年...
黄立鱼因其适合各年龄段食用而广受好评，被誉为湛江海鲜的代表。在香港电视连续剧《美味情缘》中，百里鲜饭馆的特色招牌菜之一是百里鲜三宝，而其中尤为引人注目的是一宝——煎封黄脚立。这一菜肴不仅展现了黄立鱼的独特风味，更向观众们介绍了其精湛的制作技艺。黄立鱼又称黄鳍棘鲷（Acanthopagrus latus），拥有...