一:调味品 盐、味精、鸡精、白糖、料酒、牛油、红油豆瓣酱、胡椒粉、干辣椒、美极牛肉粉、蚝油、生抽、老抽、色拉油。 二:香辛料 花椒、胡椒、丁香、小茴香、砂仁、百里香、孜然、山奈、肉桂、香草、肉豆蔻、豆蔻、香草、草果、白芷、八角、香叶、甘草、陈皮。 三:增鲜料 秀餐味香美、秀餐超味宝、秀餐回味粉...
湖南米粉汤里的配料有：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。湖南米粉的做法：湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤内，然后再把骨头上的肉剔除下来，和汤混在一起，再放一点精盐和味精把味调...
一．米粉：干米粉开水泡15分钟，冷水里泡着备用，加点盐 二．高汤：猪筒骨，大火熬白即可，加入盐，白胡椒粉调味，加入适量味精。三．油辣子：辣椒面磨成粉，低温适量油焖透即可。辣汤：往高汤里面加入适量油辣子即可。 小炒肉：青椒切斜片，肉切片在锅里迅速翻炒捞出。加入青椒片，生姜片，加入盐，味精，耗油...
米粉必不可少的佐料有葱花，生姜，臊子肉末，胡椒粉等。葱花要切成一小节，一小节的;生姜要切成粉末状；臊子肉必须是新鲜猪瘦肉剁碎的细末。其他佐料随意自配，喜欢辣的，可以自加辣椒酱，麦子酱，豆鼓；喜欢酸的，可以放酸豆角，酸黄瓜，酸萝卜臊子；喜欢清淡的，可以加青菜，豆芽，花生米；喜欢荤的...
1.长沙臭豆腐米粉 长沙,作为湖南省的省会,这里的米粉可谓是独树一帜。长沙臭豆腐米粉选用优质大米制作而成,搭配香气扑鼻的长沙臭豆腐,再加上鲜美的鱼肉、蔬菜等配料,味道鲜美,令人陶醉。 2.岳阳毛氏米粉 岳阳毛氏米粉起源于清朝,有着悠久的历史。这款米粉选用优质大米制作,口感细腻滑爽。搭配岳阳特色的酸菜、腊肉等...
大山里的湖南正宗米粉,光配料就十几种,才五块钱一碗太好吃了! 是在优酷播出的生活高清视频,于2021-05-18 19:51:59上线。视频内容简介:大山里的湖南正宗米粉,光配料就十几种,才五块钱一碗太好吃了!
以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅伴以后即可1.先在碗底放一些略稀的蒜汁，加以葱花（一定是葱白部分的）和一些佐料：点滴的酱油和醋，点滴的麻 涡阳干扣面[6]油，点滴的胡椒和味精之类...
#马泮艳美味水果店# 湖南手工米粉 配料表干净 不仅仅是没有添加剂 更是还原产品本身的纯粹是米粉 就是100%大米 而不是加其他成分组成 【地标特产】http://t.cn/A6p7rfev
湖南米粉界新爆款——杀猪粉 郴州以现杀猪肉粉闻名,其中杀猪粉包含猪身、猪血、猪小肠、猪肝和猪瘦肉,而且必须使用当天宰下的新鲜猪肉。采用白灼蒸煮的烹饪方法,使得现杀猪肉粉口感爽脆、鲜嫩,更加美味。这种美食不仅营养丰富,而且香气四溢。 杀猪粉的制作