湖南猪肘子的做法 1. 准备材料：猪肘子、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。2. 猪肘子洗净后切块，用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油，放入葱姜八角爆香，加入猪肘子煸炒至表面微焦。4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪肘子变得软烂入味即可。5. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
🎉 这道胡椒蒸猪肘子可是湖南大厨的节日必备大菜,私房菜中的极品!1️⃣ 首先,挑选新鲜猪肘子,这是美味的关键。2️⃣ 清洗干净即可,无需烧皮或焯水,保留原汁原味。3️⃣ 肘子划开,抹上盐巴和酱油,再撒上大量胡椒粉和胡椒粒,现磨更佳。只需这三种调料,无需其他。4️⃣ 用高压锅或电饭锅加一碗...
一亩田提供猪副产品批发货源,猪肘子价格实惠12.00元/斤,1起售,从湖南衡阳衡山县发货,欢迎在线咨询猪肘子供应商家黄超。优质产地,一手货源,便宜进货。
1、半成品红烧猪肘子切大片状上锅蒸5分钟至软化; 打开网易新闻 查看精彩图片 2、青红椒切丝或滚刀状都可以,蒜切片; 3、锅内六成热油一起爆炒辣椒、蒜片; 打开网易新闻 查看精彩图片 4、下锅蒸软后的猪肘子,一起翻炒; 打开网易新闻 查看精彩图片 5、加少许鸡精、蚝油轻微翻炒; 本身半成品猪肘子已经有咸味...
产地 湖南衡阳祁东县 物流 物流专线;运费待商议 规格 六分体 26.8元/公斤 中段 32.6元/公斤品种 猪肘子立即订购 全国猪副产品价格行情参考 产地 品种 价格(元/斤) 涨跌猪副产品 0.00 -5.36 山东 猪副产品 0.00 -5.34 山东临沂 猪副产品 0.00 -5.33 猪蹄 0.00 -11.94 山东临沂兰山区 猪副产品 0.00 -5.91 ...
湖南特色菜——豆豉辣椒蒸肘子 春节餐桌上,湖南人最喜欢的一道菜—— 豆豉辣椒蒸肘子 ! 那叫一个香! 皮香肉烂,香辣扑鼻,夹一大块吃下去,嘴巴立马就给粘住了,醇香在口腔里回味半天……保准让你大呼过瘾! 我说的肘子是靠近猪大腿的那部分,也叫“肘子蒂”,皮厚胶质多,肥肉很少,腱子肉居多。
毛家食品毛家饭店腊肉毛氏红烧肉即食熟食猪肉东坡肉猪肘子加热下饭菜湖南特产农家自制烟熏土猪五花腊肉咸肉 分享 品质保证 售后无忧 坏损无忧 退货包运费 免费上门取退 服务线下门店 · 快递发货 · 收货后结算 选择 规格数量 商品评价 (2) 查看全部 味道鲜美 质量很好 杨*** 红烧肉味道不错!谢谢 竹**...
蛮尤辣(manyoula) 湖南新化特产麻辣大猪蹄即食真空熟食卤猪手带筋肘子夜宵小吃 香辣味2袋(开袋即食) 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 香辣味1袋(开袋即食) 香辣味2袋(开袋即食) 更多商品信息
回复@大漠5186: 有的地方,比如湖南湘西,把猪头/板油/蹄子(带肘子一起)都算进去了,杀年猪,带皮猪肉/猪头/猪蹄一起腌渍熏腊,因此这么算。因此400～600斤毛重的可以有90%左右的出肉率。我家养了五十年的猪,自1966年至2017年底我把父母接到长沙住,家里年年养猪,年年杀年猪,文革期间也未曾间断,至今,我老家大...
猪肘子弄熟再回锅,入口即化不油腻,湖南常德厨子制作分享 329 27 115 47 发布时间:2024-03-15 20:43 用户4190066133157 ... 只有老杨教做菜步骤清晰无保留,感谢 1年前·广东 5 分享 回复 展开1条回复 随风 ... 老杨,过个年头发都白了 1年前·湖南 ...