首先准备各种材料：爆米，炒花生米，炒黑白芝麻，白砂糖，怡糖，植物油，还有制作工具米糕架子等 水开后放入白砂糖小火熬煮至白砂糖完全融化后，再加入怡糖一起熬煮 取出一滴糖液滴入装有冷水的碗中，当糖液立刻凝固不再散开时即为熬制好。此时再将爆米放入锅中翻拌，将爆米全部粘上糖液，再加入花生碎和黑...
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在湖南众多的特产小吃中,田良君炒米糕米花酥犹如一颗璀璨的明珠,以其独特的香脆口感和浓郁的地方风味,俘获了无数食客的心。 打开一包田良君炒米糕米花酥,首先映入眼帘的是那金黄诱人的色泽。糯米经过精心挑选与处理,颗颗饱满,再与香浓的芝麻、饱满的花生完美融合,仿佛在诉说着湖南人对食材搭配的极致追求。轻轻抓起...
做法 (1)把粘小米泡在水里。(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。(4)做好的米糕切成大块并蘸豆沙。
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《湖南特产炒米糕家庭做法》因疫情整天守在家中的我们为了增添生活乐趣,每天变着花样研究美食、小吃。这几天突然想着做一下炒米糕,湖南当地的一种零食。今天把制作过程分享给大家。http://t.cn/A6zrcE2B
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