4月20日,湖南安化擂茶亮相CCTV13,将千年茶韵带上国家荧屏。这一源自秦汉的非遗技艺,以擂钵与茶棒的铿锵之声,叩响了现代人对传统民俗的感知。安化擂茶以老叶为基,佐以五谷杂粮,经手工擂制后清香四溢,既是“药茶”养生智慧的结晶,亦被当地人“饿死郎中伢”的养生...
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安化擂茶(如图)是一种起于汉,盛于明、清的特色饮品,至今在湖南中部以北的安化一带传袭,它的做法是用大米、花生、芝麻、绿豆、茶叶、生姜、食盐等为原料,用双腿夹住擂钵,用擂槌把原料捣烂成糊状,冲开水和匀,加土炒米,清香可口。以下说法错误的是( )
一、安化擂茶 清香四溢的味蕾盛宴 来到安化 怎能不尝尝这里的擂茶? 这是一种充满地方特色的饮品 品类繁多,口味多样 既有咸口的,也有甜口的 既有清水擂茶,也有米擂茶 但最常见的做法 是以花生、芝麻、绿豆、茶叶、生姜等为原料 倒入擂钵捣烂成糊状 再冲入开水和匀 ...
小童对湖南茶文化十分感兴趣,以下是她找到的有关 “安化擂茶” 的资料,但是在编辑时不小心打乱了顺序,请你帮她找出排序最恰当的一项 )安化擂茶, _ 。 _ 。 _ 。 _
湖南安化擂茶的做法步骤 步骤1 1.放油和盐,把剥好的玉米粒下锅炒,炒至金黄,可视情况加点水 步骤2 2.事先用开水泡一会茶叶,白芝麻和花生 步骤3 3.把水倒掉 步骤4 4.开始擂茶,没有木锤的话可用豆浆机把材料打碎 步骤5 5.擂得差不多的时候加点水,有助于擂得更烂些。擂好后再加点水 ...
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